潔西卡的吃喝玩樂

文章牛肉湯

地址:台南市安平區安平路590號

TEL:06-2284626

營業時間:17:00~14:00

http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp

自從有了高鐵後,南北來往更加方便

週末到台南上演快閃一日遊

在要離開台南的午餐來到位於安平區的文章牛肉湯

記得上次和同事到台南二日遊時,也是準備要來這吃文章牛肉湯

結果因為牛肉賣完而撲空改吃王氏魚皮

這次好還貨量還足夠,小排了一下輪到我們

牛肉炒麵120元

其實如果有喝牛肉湯的話會配上一碗白飯

想說吃點炒麵看看味道如何

發現炒麵雖然味道不差,但調味過重,配上白飯才覺得鹹度剛好,覺得可惜

綜合切盤150元

牛腱和牛腩的組合,切盤其實也蠻失望的

牛腩太乾了,而牛腱也滷過頭,少了一點彈牙的嚼勁

高麗菜牛肉:大份180/小份120元

高麗菜算是清甜,我們點的以肉類為主

突然吃到這盤感覺很清胃,印象大好

麻油牛心:大份200元/小份150元

這道麻油牛心覺得是最好吃的一道

麻油味夠重,薑片經過麻油煸過連同牛心一起吃或單吃都覺得好吃

難得會有薑片也不想放過的一道料理

招牌牛肉湯:大碗150/小碗100元

台南出名的牛肉湯來了~~

生的牛肉加上滾燙的牛肉湯

上桌時還能看到一點紅色的生牛肉

切片算是大片,不過不知是使用哪部份的牛肉

雖然是生的沖泡就食用,還是覺得有點費力的嚼勁

其實台南牛肉湯好多家,基準是什麼應該也沒人說得上來

多年前喝過別家,但那時不興部落格,要我回想也想不起那滋味來

多年後喝到文章牛肉湯,要說好喝到銷魂好像也沒有那麼厲害

倒是前一天先來台南的朋友比較了六千牛肉湯和文章牛肉湯

他推六千的湯頭比較讓他覺得真的會想再去一次

有機會的話,再來快閃試試看六千牛肉湯到底多美味??