成真咖啡Come True Coffee(桃園藝文町店)
地址:桃園市桃園區中正路77巷20號
TEL:03-3326898
台北市有個充滿濃濃日式風格的紀州庵文學森林
無獨有偶地,在桃園也有類似風格的桃園77藝文町
週末的午茶時光就來到位於這藝文町裡的成真咖啡
在1920年的時候,這區原本是｢日式警察宿舍｣
經過了整理之後,重新化身為一小塊的特別園區
成真咖啡不僅是外觀保留了日式風格建築,入內需要脫鞋
就連內部也充滿了日式風情
等了約莫30分鐘後帶到位子上才發現因為隔間的部份都去除,所以整個空間頗大
沒有用餐限制,所以還是得等一下
不過也因為廁所在建築外,相對的似乎也不會太難等到座位
至少來來回回的穿脫鞋子多次也是頗為麻煩是吧....(個人臆測)
用餐採自助式,帶位後自行填寫想要點的餐點
再自行帶到櫃枱點餐結帳,等到發送器振動取餐
用餐後再將碗盤杯子集中到回收區
因為採自助式所以也不收服務費
除了輕食/甜點/飲料外,還有主餐選擇
主餐供應時間是11:30~13:30,另一個供餐時間是17:00~20:00
剛吃完火鍋沒多久,這次以午茶為目的
鑿井黑咖啡95元
個人還蠻喜歡木托盤角落烙上的商標,帶點淡淡的文青風格
這次點的是不花俏的黑咖啡
菜單裡還有創意咖啡選項,只要點創意咖啡,似乎都會有服務生專門解說
杯器和一些小配件也都非常特別,有興趣的不妨試試
莓好奇蹟145元
自製果醬加上原味優格及新鮮牛奶
利用飲品的密度調出兩種不同色差,視覺上相當的吸引人
另一項餐點手作優格,也是利用這樣的技巧
看到別桌上菜時,覺得賞心悅目
皇后花果茶145元
帶偏酸果粒的花茶,解油膩的最佳飲品
可以回沖,但大概兩次也就味淡了
舒芙蕾厚鬆餅看來是店內的人氣品項,點了二種不同口味品嚐
熔岩焦香布蕾230元
原本以為這熔岩會不會是像熔岩布朗尼的做法?
結果不是吶,外觀看起來是什麼也沒有,切開來也沒有巧克力流出來
猜想是一種意境的表現
焦糖淋上去後流下來所呈現的樣子
以為捏成塊狀的穀片有點像是岩石灑落在盤子上
時旬鮮果230元
成真咖啡的舒芙蕾厚鬆餅的擺放方式蠻特別的
兩個堆在一起看起來好高
入口即化的口感兩三下又能吃得清潔溜溜
用餐後的感想是,這點心真的需要多人吃
如果只有一個人來用餐的話,在口感上可能會稍嫌膩口
對了,這道較費時,點餐後約莫45分才能取餐
不過45分鐘有拉長了點的說法,實際上並不用等到那麼久
餐具方面也是仔細的挑選過
大部份的器皿都算是特別,有加分作用
有機會來到這可以試試成真咖啡喔~
再來說說這桃園77藝文町
空間真的不大,就在桃園中正路77號上
假日倒吸引不少網美來這裡拍照
空地上不時有街頭藝人的表演
導覽圖上約莫只有五間日式建築(當然現場看也是只有五間啦
除了成真咖啡館外,還有一間無菜單料理餐廳
最旁邊還有一區手作的小市集,真的跟紀洲庵文學森林有幾分神似
有經過的話可以去晃晃,挺悠閒的
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