香珍鍋貼水餃專賣店
地址:新北市中和區連城路318號
TEL:02-82211806
家裡附近有二間小吃常常是大排長龍
一家是在新生街上的洪記涼麵
另一家則是在過個馬路就抵達的香珍鍋貼水餃了
這家香珍鍋貼水餃店面重新裝修過
原本是傳統的攤車在做,現在則是將廚房置放在門口處
可以內用也可以外帶
裝修後的招牌感覺和四海遊龍或八方雲集有點神似
也或許這三家的共同點都是以鍋貼和水餃為主吧
從攤車開始,每到用餐時間(不管午餐或早餐)總是排隊
到現在改裝後,以發放號碼牌方式取餐
很厲害的是,點餐還是要排一下隊,你就知道這家店有多人氣了
這次買了鍋貼和水餃
水餃的部份比較不推
覺得水餃皮有點煮得過爛了,內饀也不是太令人驚豔
相較於水餃,鍋貼則是要大推了
底部煎得有點微焦,重點是不會油膩
整個是很莫名的順嘴,讓人想一個接一個的不停吃下去
而且這鍋貼還蠻大顆的
雖然沒注意大家是在買什麼,但想必這鍋貼的人氣應該是大於水餃
店內還有小菜供應
沒在招牌上,在另一邊的桌上自取結帳,價位一律是30元
泡菜和小黃瓜都好爽口,相當的開胃
看似只有魯蛋,豆干和海帶的小菜一翻開驚喜更多
底下還有肉片,豆皮等等的...種類好多,每一種也都好吃
二姐和我都很推它的鍋貼
可惜在醬料上可以再加強一下
辣椒醬是完全不會辣也沒什麼香味
如果可以有其他的辣醬選項,肯定會更加分
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