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峨嵋川菜
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄10號
TEL: 02-23655157
公館聚集的人潮,刻版印象中總以年輕族群居多
大姐夫帶我們來這家峨嵋川菜館,1970年經營迄今
在他學生時期就光顧到現在,想必是一家不得了的老店
五更腸旺 小220/大380
菜單上是兩根辣椒的辣度,有吃辣的我覺得還好,再辣一點更下飯
鴨血的部份好滑嫩,大腸也處理得很好,整體上是好吃的一道料理
櫻花蝦高麗菜160
高麗菜大多時候都是以蒜頭爆香
其實覺得用櫻花蝦,蝦米甚至是蝦皮下去炒也是非常好吃
尤其是冬季的高麗菜本身的甜味就很迷人了
芥蘭牛肉絲 小200/大300
肉絲給得不小氣,火候也恰到好處,爆炒過的牛肉嫩不乾柴
話說...芥蘭是什麼季節的菜,好像在菜市場買自己烹調都不會比外面做的好吃
峨嵋小炒
其實就是客家小炒,這道就普通了點
豆瓣鯉魚320
必點的品項,點菜時會問加不加豆腐
加了之後有點像是麻婆豆腐
鯉魚的肉質很細,只是細刺也不少,食用時得小心
醬汁非常下飯,不知不覺大喀了兩碗
白飯在峨嵋川菜餐廳裡用餐的話是一個人10元吃到飽
最早期要不要加費用我不清楚
大姐夫說在學生時期常常幾個同學約一約來這吃飯
飯吃到飽,料理又都很下飯,對發育時期的男生們來說CP值真是太高囉~
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