峨嵋川菜

地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄10號

TEL: 02-23655157

 

公館聚集的人潮,刻版印象中總以年輕族群居多

大姐夫帶我們來這家峨嵋川菜館,1970年經營迄今

在他學生時期就光顧到現在,想必是一家不得了的老店

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五更腸旺 小220/大380

菜單上是兩根辣椒的辣度,有吃辣的我覺得還好,再辣一點更下飯

鴨血的部份好滑嫩,大腸也處理得很好,整體上是好吃的一道料理

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櫻花蝦高麗菜160

高麗菜大多時候都是以蒜頭爆香

其實覺得用櫻花蝦,蝦米甚至是蝦皮下去炒也是非常好吃

尤其是冬季的高麗菜本身的甜味就很迷人了

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芥蘭牛肉絲 小200/大300

肉絲給得不小氣,火候也恰到好處,爆炒過的牛肉嫩不乾柴

話說...芥蘭是什麼季節的菜,好像在菜市場買自己烹調都不會比外面做的好吃

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峨嵋小炒

其實就是客家小炒,這道就普通了點

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豆瓣鯉魚320

必點的品項,點菜時會問加不加豆腐

加了之後有點像是麻婆豆腐

鯉魚的肉質很細,只是細刺也不少,食用時得小心

醬汁非常下飯,不知不覺大喀了兩碗

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白飯在峨嵋川菜餐廳裡用餐的話是一個人10元吃到飽

最早期要不要加費用我不清楚

大姐夫說在學生時期常常幾個同學約一約來這吃飯

飯吃到飽,料理又都很下飯,對發育時期的男生們來說CP值真是太高囉~

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