其實一早到武廟這,第一件事並非拜拜
而是先來這家武廟旁巷子口沒多遠的早餐店"卡位"
它....有多特別,一群人七早八早就甘願大排長龍只為了這份?
原來是電視媒體爭相報導的炭烤三明治
只見一個小小的店面,賣的東西不,就炭烤三明治也可以排成醬??
分外店和本店,本店是阿婆親手烤的
外店就在馬使爺廟前的流動攤販,是她女兒做的
據說阿婆烤的比女兒好吃,營業時間請看~~
三明治有三種口味,花生/草莓醬/植物性奶油(以前不是稱為乳瑪琳?)
除了抺醬之外還會舖上一層用豬油煎的蛋
先夾好料後再由阿婆親自炭烤
其實蛋也是用同一個爐子煎,所以速度上真快不來
在排了一個多小時之後傳說中的炭烤三明治終於到手
吐司上是有炭烤過的痕跡,不過有可能我們提到車上才開動
五分鐘後吃看起來會有點口感的吐司也變成一般吐司的柔軟
植物性奶油似乎有些鹹味比花生醬的好吃
花生醬本身味道淡也是一個原因
煎蛋給得不小氣,頗有鬆軟口感,還不賴
但整體說起來,要排一個多小時吃這份早餐我是覺得可以省下這時間和胃的空間
基本上若是站在這裡等十分鐘隊伍沒有動靜那就可以pass了
武廟門口的肉圓也是頗為知名的店
大概已經太多人在這"分食"造成老板困擾
所以直接在店內貼三人以上點一份不提供座位
它的肉圓是用清蒸的方式,不像油炸般外皮較有嚼勁
內饀很簡單,就只有肉丸子,不過這種清蒸肉丸似乎內饀都一樣"樸實"
蔡家豬血攤,拉拉說,這家幾乎都當地人在吃的
它的攤位很特別,看似沒有枱子,老板都彎著腰在煮東西
點了三份綜合豬血湯和二份炒米粉
綜合豬血湯的內容很奇妙,除了豬血是主角之外
其他有大腸/小腸/肝連/豬舌等等.....
但不是每一碗都有一樣的東西
豬血很軟嫩,其他配料也都很好吃,料超多的
炒米粉也值得大推,不像一般炒米粉炒好一大盤堆在攤位前
而且點餐後才現燙米粉,燙好瀝乾後再淋上肉燥
因為是現燙的,米粉不至於太乾,肉燥味道超好的
這炒米粉我一吃上癮,有機會再去我絕對不會錯過,而且要點大的~~
另一間也是當地人才會吃的東巧鴨肉羮
為何明明在觀光區卻不見觀光客,原因不明
但是......有看到這篇文章,然後又要去台南玩的朋友,不要錯過好嗎??
它這鴨肉口感超好的,一般鴨胸吃起來會有點乾柴
東巧的是剛好保住了鴨的肉汁,口感又有別於其他鴨肉
鴨肉焿本來是沒買的,後來決定跑去追加二份
原因是...人家不是鴨肉焿店嗎?
倒出來才發現它的鴨肉焿也是用整塊的鴨肉去煮
肉質一樣很嫩不會乾,湯頭的芶芡超濃稠
湯裡又加了蘿蔔,所以湯頭喝起來有點甜味
(聽說台南的料理較為偏甜,是否也加了些糖..)
吃的都有了,這台南著名的義豐冬瓜茶也不能放過
已進化到不只有冬瓜茶的單純口味
還有檸檬冬瓜/冬瓜綠茶/冬瓜紅茶等等的...
我們點了洛神花冬瓜,底下是切得細碎的洛神花,脆脆的口感
不過冬瓜茶不能調甜度的,有點偏甜就是了..
買回飯店吃了這一大輪
其實蔡家豬血攤和東巧鴨肉焿是我最喜歡的二家店
推薦給大家~~~
武廟炭烤三明治
地址:台南市中西區永福路227巷3號
武廟肉圓
地址:台南市中西區永福路225號
蔡家豬血攤
地址:台南市中西區永福路220號
東巧鴨肉焿
地址:台南市中西區永福路194號
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