果然不愧自稱為"吃吃喝喝天團"
第一站先到了宮原眼科吃冰之後,第二站就準備吃午餐了
曾在逢甲唸書的同事推薦這家十分有味
1997年就開業到現在,話說回來,離開了大台北地區
在外縣市用餐有一點我覺得很棒的地方是
餐廳都獨棟的啦,相對的用餐空間都相當的寬敞
這張大門看起來相當的古色古香頗為氣派
這家餐廳的用餐方式是現點現做的吃到飽
菜色種類也佷多,大約有七十幾種
份量會依人數做調整,在餐廳內也看到不少2~4人的人數在此用餐
店內有幾項主廚推廌,這道水晶雞就是其中一項
已經去骨的水晶雞口感相當紮實,帶點酒香,真的很不錯吃,還連點二盤
蒜泥白肉
醬汁有少了一點,但口味還不錯,白肉有點燙過頭,小小可惜的地方
沙拉蝦球
這道小朋友比較喜歡,蝦球的部份我是用眼睛看的
覺得炸粉"穿"太多喔....
五味鯊魚皮
原本以為是像魚皮一樣的涼拌菜
沒想到這魚皮是比較有厚度的,大約有3分公那麼厚再切成塊狀
口感很Q彈,拌上的醬也頗為特別,再加上魚皮的膠原蛋白,這道...必點~~
橙汁軟骨
裹粉炸過的軟骨口感還不錯,有點脆脆的
橙汁的味道也蠻重的,炸軟骨很少看過搭配橙汁的,頗為特別
上面那盤忘了是什麼,下面那盤菜名叫萬箭穿心
大量的豆芽菜上面是羊肉絲,說是羊肉但羊膻味倒也不會很重
老皮嫩肉
這盤也在主廚推薦的菜單裡,豆腐是使用雞蛋豆腐
切成長條狀的,炸得不會很油,這道也蠻好吃的,又點第二次
丁香花生
這道完全一個下酒菜吧,雖然小魚乾是蠻香的,不過有點太鹹囉~
椒麻牛雜
這道我覺得蠻特別的,牛雜大部份我吃到的都是牛雜湯,較少看到炒菜項
牛雜的部份都有清炸過一下再拌炒,做出來是乾的
不過因為調味夠的關係,很香很好吃
下圖左邊是蔥爆牛肉,口味也還不錯
乾燒鴨頭,這道我也覺得很特別,一樣清炸過的鴨頭下去炒
跟牛雜的配料頗為相似,鴨頭倒是很辣很入味
五更腸旺
川菜中最常見的料理,這道好下飯,鴨血和腸都好吃
水煮牛肉,這道有吃辣的一定要點一點
入口時不覺得辣,過一會辣度才會跑出來,牛肉也很嫩,推~
紅燒虎掌
就是豬腳筋,魯得香香的,燉的又剛剛好,我自己是蠻愛的
三杯杏鮑菇
杏鮑菇很好吃,很多汁,不過...要說是三杯好像不太像
記憶裡的三杯很少看到有芶欠的
泰式雞丁
炸過的雞肉淋上泰式酸辣醬,這道做法應該蠻簡單的
吃起來也沒有太特別就是了
三杯鯊魚肉,鯊魚肉其實也不錯吃
一樣...三杯...為什麼要芶欠呢?
清蒸鮮魚用的是吳郭魚
現在吳郭魚應該都有改良過厚,清蒸還沒有土味,肉質也蠻細的
紅油炒手
這道就有點不受青睞,雖然只是單純的淋上了醬汁
但醬汁的味道不夠重,看著是紅油炒手,但口味太淡了
百花釀油條
這個....我吃到小塊的,所以油條裡面是什麼呢?我不知道
其他同事們都說好吃,還點了第二盤,所以...記得挑大塊一點
銀絲卷....說真的,這道佔空間的我直接PASS
同事兒子沾著煉乳吃得好開心
為了小朋友們點的鮮味蒸蛋
內容物還不錯喔,有蟹棒絲(火鍋物那種的),青花菜和少許海鮮
下二盤蛋料理則是九層塔蛋和蔥蛋
青菜類的點了開陽白菜,清炒高麗菜和空心菜
清炒類的菜看起來很普通,吃起來都很有脆度
跟一般吃到的炒高麗或空心菜口感有差,炒功很好
湯類點了冬瓜蛤蜊湯和牛雜湯
現炒類的口味都比較偏重,相對的湯類就做得比較清淡
湯頭都很讚很好喝,值得點~
菜色很多,大多數的口味真的很不錯
而且服務態度很好,上菜速度也很快,價位也還平易近人
難怪同事已畢業多年還對這家餐廳念念不忘,推囉~~
P.S是說....難得來台中一趟,中午安排這一頓
晚上逢甲夜市滿滿的美食一攤也吃不了,團長....你失算了....
十分有味川味家常料理吃到飽
地址:台中市西區公益路163號
TEL:04-23053058
營業時間:am11:20~pm02:30
pm05:20~pm09:30
(例假日午餐至pm09:30)
價位:週一~週五
午餐/359元 晚餐/389元
晚餐,例假日(全天)/389元
兒童.每位180元(100~150公分內)
以上需加10%服務費,飲料,酒類另計
外帶酒,飲料酌收清潔費100元
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