吃完了火鍋回到球友朋友的店裡
她的店非常特別,有些隱密
家裡經營民宿,自個在法國學了烘培之後回國開這家店
若是開車的話,地址到了之後會看到"蓮春園"的招牌
請不要猶豫直接開進來即可"散步小河岸C'est Bon"就在這區域的最後面
順便介紹一下這間蓮春園,它和散步小河岸同一家所經營
雖然沒有入住,但有過來這邊的客廳和老板娘聊天
裝潢採溫馨路線,老板娘和房客間的互動像自家人一般
後棟的家庭房看起來相當的舒適,價位的部份就不太清楚了
我喜歡這民宿和咖啡廳之間的設計,以木造式的長廊連接這兩邊
往民宿經過長廊散步過去看到的小河岸有點像是戶外桃源
池子的四週還種植著高大的樹木,很有詩意
雖然那店長很誠實的跟我們說,那個池子的水目前只養得起吳郭魚...
像巧克力糖的圓圓招牌也覺得可愛
好喜歡她店裡的裝潢,雖然不大,卻有著低調的奢華
天花板自然高低不一的金球點綴上整個很貴氣
座位沒有很多,還沒吃火鍋前去是整個滿座的
一旁的書櫃又覺得有點書卷氣,整個氛圍讓人家很放鬆
價位的部份也算一般,最低消費是每人一份飲品
我點了抺茶拿鐵熱的160元
這抺茶拿鐵有點不優的地方是不夠熱
不知為何上桌是溫溫的,覺得有些可惜
風味茶點了散步小河岸(烏龍茶/黑醋栗/午車菊/煎茶),一壼220元
泡久一點比較能出味,有點回甘的風味茶,還蠻好喝的
焦糖烤布蕾160元
說真的,我差點被我自己打敗,看到這焦糖烤布蕾
我一直以為是一道甜點,想說那點一個來試試
卻沒注意菜單上寫的是"杯"...直到朋友點了之後送來看了才恍然大悟
這杯好特別,像是甜點焦糖布丁的做法
拿鐵加上打好的奶泡後,再舖糖稍微烤一下
要喝的時候,把上頭的糖片敲破融入咖啡裡
當日限量現做的甜點種類約有8~9項
法式甜點是多樣化的,所以這次是這些款
再下次有意要過去用餐沒有看到的話,那又是另外的驚喜了
芝麻千層派190元
雖然說不大,但純手工相當的精緻,視覺上就令人償心悅目
底下盛裝的器皿像是扁平的某某石頭
上面白白的是卡士達醬,底下則是芝麻
每個"隔間"則是用薄片式的千層餅疊起來
切開時要毫不猶豫的一刀而下不然會散開
不管是卡士達或者是芝麻醬都好好吃
比起是奶油打出來的不油膩
黑魔女粟子165元
這道也是做得非常精緻可愛
最底層是海綿蛋糕,她跟我們說裡面加了一點茶
中間則是黑醋粟果醬,上面是粟子慕司
這口味好特別,一入口像是一般的蛋糕
吃到最後的果醬部份時突然反被黑醋粟酸了一下
層次很分明,好特別,四人分食只有吃到一口覺得意猶未盡
覆盆子芒果千層190元
也是像千層派的方式做成
覺得她的法式甜點的口感層次都很棒
因為人多,所以都切小塊方式在分享
一口下去,首先吃到的芒果醬味道相當濃郁
再咬開覆盆子之後又是酸味跑出來
明明是一小口的蛋糕,酸甜的層次感好分明
白巧克力佐覆盆子布朗尼
吃這款時其他朋友在爭議著,這雖然說是白巧克力做成的鮮奶油裝飾
白巧克力的部份吃起來是淡淡的而引起大家的猜測
要再次看一下卡片才確認是在吃白巧克力
而底下的黑巧克做成的布朗尼卻完全不同
布朗尼在嘴巴裡化開後濃濃巧克力香像是突然炸開般的,相當好吃
就跟它像是火熖般外觀一樣的,熱情又奔放
經典檸檬塔
這款像是做得較為紮實的派皮,說是派?好像也不能醬說
約莫三公分的餅皮算是厚了,加了檸檬顆粒,吃起來相當的夠味
蜂巢可麗露
記得之前在君品飯店吃過一次可麗露,覺得口感好像非我想像
雖然法式正統的可麗露我沒吃過
但散步小河岸的可麗露和君品的比起來我倒會認為口感上是高級許多
外皮像是可頌一樣的薄薄外層,雖然薄但吃得出酥脆口感,裡面的口感我真說不出來
但我必須要跟君品說聲對不起的是,君品吃起來我腦子裡只覺得...它是發糕....
當天也試了二款手工餅乾,這款是乳酪酥餅,一袋120元
大約比大姆指再小一些些
上面的那個香草味道我一直說不上來,白白的顆粒是海鹽
乳酪的味道蠻重的,很香很好吃
巧克力雪球也是一袋120元
原本以為是軟的巧克力
結果是巧克力餅乾,但裡面包了很多的核桃,外面的糖霜不會甜
這二道手工餅乾都好好吃,大推~~
還沒有上市的冰淇淋,用葡萄柚加玫瑰果露打出來的
看似小小顆粒是加了真的玫瑰花瓣
她要我們吃吃看說說有什麼,以我們這外行人來說真的吃不出來玫瑰的味道
只覺得蠻特別的,而且這冰淇淋完全是不油膩款,好清爽
如果有機會推出時,不難想像受歡迎的程度了
吃了這些甜點之後,感受得到她很用心的在做這些甜點
要把最美味和最精緻的甜點呈現到客人面前
還會不定時的再到法國去進修,真的是很用心的一位主廚
而且很棒的一點是,法式甜點的款式很多,以創意為主
也許下次來吃不到今日介紹的這些,因為主廚的創意無限
這家店是採預約制的,甜點的部份也都限量
預約了可千萬不要錯過,要不然再預約就困難了
值得一來再來的好地方,大大推薦了~~
散步小河岸法式甜點C'est Bon
地址:宜蘭縣冬山鄉武湖村東八路123號
預約專線:0963773579(務必要三天前預約)
營業時間:14:00~19:00
店休:每周一及隔周二店休
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