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之前在上日文課時就注意到這家環南米苔目了
在算是蠻熱鬧的板橋國光路上搭起像是鐵皮屋的建築
每次晚上上課經過總看到很多摩托車停在店門口
以自助的方式付款取菜
米苔目大碗的50小碗則是30元,除了米苔目還有油麵和魯肉飯
有點小傻眼的是,湯碗算是大,但米苔目好少好少
少到必須撈到看得到米苔目才完成這張照片(保證未食用過)
少到胃口也沒很大的阿母連吃了二碗
湯頭倒是不錯,像是燙過米苔目的湯,清爽不油膩
店內小菜種類也不少
敢吃豬皮的推這道,一般豬皮都用燙煮過再加上醬汁
環南的豬皮有滷過,加上豬油的部份也去得十分乾淨
口感也不會太軟爛,QQ又入味的很好吃
其他小菜倒和其他店家沒什麼太多差異
唯一要說較為特別的地方是
環南的醬汁是使用蒜蓉醬油,蒜末加了很多,味道很夠
看起來米苔目是專門項,但份量上讓人有點小失望(雖然說這口感上也沒有太多驚喜)
小菜類因為醬汁好吃加上食材也新鮮覺得加分許多
算是一家可以再去吃吃看的小吃店
環南米苔目
地址:新北市板橋區國光路189-3號
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