MANNA 만나 韓式烤肉專門店
地址:新北市板橋區縣民大道一段302號
TEL:02-89641681
營業時間:週一~週日 17:00~00:00
藉了年後吃春酒的名義，和好友相約在板橋的MANNA 만나 韓式烤肉專門店
沒學過韓文的我，特地上網找了找什麼叫做｢만나｣
原來，｢만나｣這個字在韓文是指相聚的意思
每天下午五點才開始營業，時間快到前，門口已經有幾組客人在等待
MANNA是以單點的方式
若要說套餐，只有像這樣組合雙人套餐，豬肉／牛肉或者豬＆牛
初次來訪問了問服務生份量如何？
他說如果是二人吃雙人套餐基本上是吃得飽的
這次用餐是四大一小，我們就點選了一組豬肉雙人套餐和加點其他單品
MANNA的烤盤有點特別，與銅盤烤肉有點相似
不同的是銅盤烤肉的烤盤週邊是一整圈可以放些許火鍋料
而MANNA的烤盤週邊是隔成三個空間
一角先放上起司塊之後再加上蛋液
中間邊烤肉時，蛋液就開始煮了
服務生再小塊狀的翻動，就變成一口狀的烘蛋了，非常好吃
另一邊則是金針菇，金針菇的部份有點像是暫時置放的
之後會將金針菇夾在烤盤上稍烤到出汁後直接食用
和一般韓式料理常見的小菜，是以吃到飽方式提供
這次有口味沒有很辣或太酸的韓式泡菜
還有爽口的韓式海帶
比一般豆芽還細的黃豆芽泡菜
再來就是薄薄的吃起來像甜不辣的魚板
烤肉的沾醬有三種，從右至左是
海鹽＋麻油／看起來應該是辣的但並不是的蔬菜醬／以及烤肉醬
雙人套餐的豬肉項是上面那一盤，左至右分別是
厚切豬五花／美國極黑豬／秘藏護心肉
下圖的薄片是加點的雪花牛五花
MANNA的烤肉是採桌邊服務式的
只見服務生不停的前後轉的一次服務兩桌
趁空檔問了服務生是不是全場客人都是桌邊服務式的
他說，因為店裡的烤盤較為特殊，老闆娘擔心客人不會烤
所以是採取這樣的服務方式
雙人套餐的肉類份量看起來雖然不多，但其實都切得很厚實
豬五花的油脂很多，在烤的時候不斷噴油
不過，不得不說有專人服務真的挺不錯
專業的他們懂得拿捏火候及熟度，包了生菜之後吃起來肥滋滋的豬五花不會覺得油膩
桌邊服務烤出來的肉質得到肯定，再加點一道松阪豬３２０元
排成玫瑰花狀成功吸睛
松阪豬口感脆，用烤的吃起來比水煮（火鍋式料理）的較不油膩
豬肉套餐裡還有其他品項
有一道是，春川辣雞或是韓式炸雞
韓式辣醬是另外放的，有帶小朋友或不吃辣的比較適合點韓式炸雞
另一道則是麵類，海鮮湯麵，泡菜豬肉麵或牛肉菇菇麵
前兩道湯頭本身就已加好辣醬了，所以沒有不辣的選項
如果能吃牛肉的話就可以點不會辣的牛肉菇菇麵
這次點了海鮮湯麵，意外的是，連海鮮湯麵都是桌邊服務
煮到差不多了之後再加上一片起司，等起司化開後就能吃了
韓式泡麵的口感一向是我的最愛，當然也加分了
單點項，地獄辣炒年糕２４０元
說很辣。。。其實好像偶爾有吃辣的人會覺得還可以接受的程度
如果說怕辣的人，倒可以試試天使乳酪年糕１８０元
服務生介紹說是有點鹹鹹甜甜的味道
特製海鮮煎餅２８０元
MANNA的海鮮煎餅很小巧，有吃到整尾的小蝦仁
整理來說，MANNA價位上其實是有點高的
但看在桌邊服務上，而且當天的那位先生人很親切
不小心被豬五花噴到的我對方還不停詢問是否需要冰塊
用餐時間一個小半時
同一位服務生在結帳時還跟我們說：不好意思時間一到就趕妳們離開，如果平日來的話服務會更好
光這點就覺得MANNA的服務真的有大心
留言列表
