潔西卡的吃喝玩樂

山霸王活魚餐廳

地址:桃園市大溪區康莊路82號

TEL:03-3887989

今年年假比一般公司多休了2天

原本還覺得放那麼多天做什麼，沒想到整個過年的壞天氣竟在這天氣放假

跟著大姐一家人出門放風曬太陽

晚餐來到石門水庫附近的山霸王活魚餐廳

也許是大部份的人都已收假去

也有可能今年特殊狀況(武漢病毒)，今晚用餐桌數相當少

不過，想點的白斬雞也都賣光了

所以點了煙燻雞，雞肉肉質Q彈相當好吃

煙燻的程度不會完全蓋過雞肉本身的鮮甜味

過年的大魚大肉也來盤水蓮清清腸胃

個人還蠻愛水蓮的口感,清清脆脆的

在家有時會炒過頭導致纖維粗硬，無法下嚥

雞湯"控煮"出來的荀絲必點

看似平白無奇的一盤菜，在雞湯的燉煮之下，荀絲也更加甘甜好吃

九層塔蛋，像是烘蛋的做法很膨鬆又很厚實

有點像日式玉子燒的口感

唯一的缺點就是太油了

但說實在的，烘蛋不油可能做不出來

石門水庫活魚餐廳好多，一魚好幾吃也是吃過

山霸王標榜一魚30吃，人數不夠多的話單點也是可以的

而且單點品項也是保證非冷凍魚

我們人數少，午餐吃得晚，點了糖醋魚和豆瓣魚兩種而已

炸到酥脆的紅燒魚，配上酸甜的糖醋醬

不論是口感上和味道上都非常好吃

魚的本身也沒有臭土味，值得推薦

另一道點的是豆瓣魚，魚的肉質是好吃的，醬汁吃起來微辣偏甜

不過，因為之前去公館峨嵋川菜做得太好吃了

山霸王的一下子被比了下去，總覺得少了一個香氣

(個人覺得是蒜末放得不夠)

整體上來講山霸王還蠻好吃的

上菜速度除了魚類的烹調時間需要較久之外

其餘的上菜速度都很快，服務也很親切

這家可以納入下次要帶人家來吃飯的口袋名單