潔西卡的吃喝玩樂

殺到新竹和同事一起打羽球

同事的媽媽也有去,午餐時間推薦到這家媽媽廚房用餐

大台北以外的地點用餐感覺很讚

皆以獨棟居多,雖然空間沒有很大,但挑高式的建築心情頓時開朗起來


菜單看起來像是一本武林秘笈

就像是廚房裡暗藏了一位大內高手

因為人多剛好坐一桌,所以點選5000元的合菜

點合菜有送飲料一壼,除了綜合水果茶之外,5千的飲料另一種選擇是斯里蘭卡冰鎮紅茶

上菜囉~

清原雞腿

像是醉雞一般的作法,搭配切碎的青蔥

這青蔥跟我無緣,同事個個稱讚不已


養生真情拚盤

拚盤上來時跟我們一般常見的合菜拚盤菜色非常不同

菜色也忘了問是哪三種,其中二項比較特別的為各位另外介紹


炸物的外表炸的酥脆不油膩

內容有蝦子和玉米粒,好像也有白菜

總之光是這拚盤,就知道這家餐廳料理非同小可

龍蝦沙拉

這道份量很多,內容也很讚,很順口,不知不覺吃了好幾口



野味無骨牛

上來的時候我以為是豬肝

因為一般的牛肉料理可能因為成本問題都會切的較薄

原來是去骨的牛肉,還搭配了菇類一起拌炒

紹興老皮松阪

松阪肉的肉質很軟嫰,原來老皮就是指炸豆腐啊

中卷乾醬山珍

這道也不賴,很難形容的口味

蘭花蚌時蔬

這道炒時蔬上來時有點小小驚訝了一下

這看似小干貝的蘭花蚌大把大把的入菜

又吃的到一絲絲的口感,是真貨~~~

清蒸鮮魚

這道是像泰式檸檬的口味,酸酸的

魚的肉質很好,可惜同事們覺得太鹹了點


鮮甜味美大蝦

蝦子夠新鮮,雖然殼較軟,但不算難剝

蝦肉本身非常甜

溫水燉土雞湯

雖然是燉雞湯,但湯頭一點都不油膩,連喝了2碗


精緻甜點

甜點是地瓜

不需加糖地瓜本身就很甜,吃了一些肉吃後,來點地瓜剛好可以酸鹼中和一下

這道也是好好吃~~~


媽媽廚房標榜少油,少鹽

菜色份量又很多

剛運動完肚子正餓還多喀了一碗白飯

中途一度想舉白旗,但實在太好吃了

直到最後一道都不想放棄

分店很多,提供竹北店的地址和電話,其他的分店就請大家點選以下網址囉~~

http://www.mamaskitchen.com.tw/info.php

媽媽廚房竹北店

地址:竹北市縣政二路392號

TEL:03-5584385