此次週六上班日的用餐地點來到了位於站前新光三的勝博殿用餐
生意好好喔,1點半到的好險有訂位
用完餐3點外面仍是"坐"著一堆人在等位子看菜單
點好菜之後先來了日式小菜開胃
除了主菜之外,日式小菜/高麗菜絲/白飯和味噌湯都可以無限量供應
這邊的高麗菜絲超級好吃的,切得很細很細
平平都是高麗菜絲,勝博殿的口感比一般的炸豬排店都好吃
加搭配上爽口的柚子風味醬汁,續了3次都覺得不過癮耶
在比較高檔一點的炸豬排店都有這個
自行研磨的黑白芝麻和店內特製的豬排沾醬
勝博殿的豬排口味分很多種
我們4個人點了3種不同的口味
同事點了傳統豬排口味,就是一般常見的豬肉裹上麵包粉下去炸
這傳統豬排食譜還有一項特別的,它的豬排有分大/中/小
大家可以依照自己胃口的大小選擇豬排的份量,我同事是等中份的100g
我和另一個同事則是點了鍋膳類的里脊和腰內
問了一下服務生,這2種部位的差別在於肉的柔軟度
里脊比較有嚼勁,腰內肉比較軟
鍋膳類的做法很像日式親子丼
在淺鍋內有醬汁,放上炸豬排,洋蔥和雞蛋
上菜前會先詢問肉是要全熟或半熟
原本想說豬肉半熟很怪吧,原來是因為鍋子會續熱
若是不喜歡太老的肉,全熟恐怕太硬
不過,就我個人的經驗,吃這類料理也要早點用完
要不然裹有麵包粉的豬排一直在醬汁裡煮就變得整個都爛爛的
另一位同事則是點了名古屋味噌豬排
沾了味噌醬的豬排,再灑上大量的蔥花(真的很大量)
自己是不敢吃蔥啦,不過有吃了一塊有味噌醬的豬排
味噌的酒味有點重,不過整體還蠻好吃的
喔~~這裡的白飯超好吃的,口感不會太軟good~
吃完了才發現桌上有這個
我同事研究半天才發現原來是七味粉
開關就是我指紅色的那個地方,是用塞的方式,打開就可以加了
最後還附上甜點
甜點的選擇不是很多,有梅子醋(熱的)及抺茶或芒果口味冰淇淋,口味普普
勝博殿的價位比一般炸豬排的價位來得高一點點,份量也不是很多
不過,品質方面倒是不錯,若你不是大食客或者是油膩食物不想吃太多的人
勝博殿倒是個不錯的選擇
<好康逗相報>
勝博殿有搭配刷某幾家信用卡送野菜盤的優惠活動
若要去用餐的捧油身上剛好有國泰或者是花旗信用的用戶(目前我知道的)
請上網列印優惠券到店內使用
這一盤就是優惠券換來的,還不錯吧
另外,新光三越卡可享95折優惠,但優惠方案只能2選1喔
相關連結:勝博殿官網
http://www.saboten.com.tw/delicacy_4_0.php
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