因為yahoo部落格要關閉了,所以忙著"搬家"
原本是要搬到隨意窩的,怎知速度慢到想砸電腦
改搬到痞客邦只花了我半天的時間,太開心啦~~~這才叫有誠意啊
終於又可以繼續碎碎唸了~~~
話說上個月的某個週日雖然下著大雨還是殺到了大姐的新居
晚餐就由大姐夫推薦來這家位於新店的圓滿餐廳
大姐夫說它是一間外省菜,一樓的店面放了幾張大圓桌
雖然外頭是下著大雨,但餐廳客人還是很多
首先上來的是蒜泥白肉,醬汁的部份不是一般的醬酒膏
像是調了些蠔油進去,整個味道更加的提升,很下飯
客人比較多廚師也忙了些,等了好久終於上了其他的菜
鹹蛋苦瓜也不錯吃,炒得比較偏乾了些
蔥爆牛肉這道也是很下飯,牛肉的香氣十足
開陽白菜
外省菜的差別在哪我是不知道,不過這家餐廳的口味的偏鹹了些
牆上都會有今日的精選菜單
這道糖醋黃魚就是本日菜單,菜單上大多都價位,魚的部份時價居多
整尾炸得直挺挺的黃魚淋上不會太過酸的糖醋醬,也沒什麼魚腥味
三杯雞的表現也是中規中矩,味道也是很夠
這道菜名叫什麼我倒不記得了
把花枝切成條狀的方式下去炸,再灑上一些油蔥酥,很香而且份量不少
乾燒蝦仁,這道的蝦仁每尾都有挑過吧,超大尾的
而且每尾都去了沙腸,吃起來的口感很彈牙
不過大姐夫對這道有些不解,他說乾燒蝦仁的做法印象中並不是這樣的
但是....是那樣我只好等他下次再請我們吃飯時再點來吃吃
這道也是牆上的今日特選,記得沒錯的話是牛肉粉絲煲
當時不覺得,現在想想...是不是等於大碗的牛肉冬粉呢?
不過如果喜歡吃冬粉的這道很不錯,冬粉吸飽了牛肉的湯頭帶點微辣
湯頭又很正,所以大大的加分了
最後這道跟大姐夫的想像完全背道而馳
我想這道他應該會列入有始以來最地雷的點菜吧
不過菜單上也沒說錯啦,這道是玉米濃湯,它...完全無誤對吧
只是大姐夫想說外省菜的玉米湯是非常好喝的,做法很少見
所以上了這和夜市牛排一樣口味的玉米濃湯反而讓他傻眼了
因為人數的關係,我想老板都是做了大份的,雖然看似菜色不多
但每道菜的份量都頗大,有幾道險險吃不完
口味真的很不錯,只是都偏重了點,很下飯的料理,推薦給大家了~
圓滿餐廳
地址:新北市新店區中興路1段141號
TEL:02-29137338
營業時間:中午11:00~14:00
下午17:00~21:00
每週一公休,逢例假日順延
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