潔西卡的吃喝玩樂

在靠近南勢角捷運附近的華新街又稱之為"緬甸街"

這條路上的東南亞料理特別的多

每年4月的時候還依照泰國的潑水節舉辦活動,非常熱鬧

之前來到華新街都是去吃泰式,這次朋友推薦到這間雲南料理

外表不是很起眼,像是一般的小吃店

聽說裡頭有個特別的料理,一起來去看看吧~~

老實說,看到了菜單,還是不知道該怎麼點

因為很多東西好像沒看過,什麼"牛叭呼湯","酸巴菜湯"...

有些牆上雖然貼有照片,不過還是看不出來

招來了服務生,點了幾項人氣小吃

涼拌米線50元/碗

像是涼麵的做法,只是麻醬的部份換成了雲南式的口味

以新鮮蕃茄為主的拌醬,灑上了白芝麻和磨成小顆粒的花生

醬汁的部份並不會太鹹,相當的爽口

雞肉巴巴絲50元/碗

點這道是被那個巴巴絲給吸引了,到底什麼是巴巴絲?

服務生也回答不出來,其實就像是麵類的一種

口感很Q,個人覺得比米線還好吃

看似很濃郁的湯頭並不會很重口味,湯頭很不錯

碗豆粉50元/份

會來這裡是衝著這個碗豆粉來的

看起來有點像在台灣傳統市場有買過的粿

但口感並沒有台式的那樣Q,如果要形容它的口感

我想到的是像布丁粉做出來的布丁

這道似乎也是店內招牌,在一旁的桌上有許多盤現做好未切的碗豆粉

味道的部份也沒有很重,算是清淡的料理

大薄片100元/份

這大薄片在雲南料理中相當常見

拌的醬汁跟涼拌米線是一樣的

也是新鮮蕃茄為主的醬汁,只是大薄片像是肥肉的一部份

拌這個醬汁似乎沒有很搭,吃多了會覺得太膩

所幸桌上還有辣椒醬可以自行調味一下

木瓜雞100元/份

原本想點涼拌木瓜,看到這木瓜雞倒覺得新奇而點了這道

上菜時只看到雞肉和洋蔥還以為上錯菜了

找來了服務生再度詢問(很愛問的2個客人...)

原來黑黑的那個的那個是木瓜

不知是跟著什麼一起醃漬曬成乾了

好奇的吃了一點,哇~~~爆鹹的

看來只是拿來提味用的不能吃

相對的,這道料理也比較鹹,配白飯比較適合

麵食類較令人印象深刻,尤其是巴巴絲

想試試東南亞異國料理的人可以來這邊看看

滇城雲南美食

新北市華新街78號

TEL:02-29462325

營業時間:早上7:00~晚上7:30

            (每星期四公休)