潔西卡的吃喝玩樂

上週六專程到龍山寺去還願,拜完後想來個小桌滿桌

能滿足我們的,只有萬華剝皮寮旁的阿秀或進財了

不過自從阿秀把湯頭改成較為"養生"的蔬菜底湯頭

整碗麵的味道就嚴重走針,已不復兒時的記憶

只好忍痛跟阿秀高唱分手快樂~~~

因為很小的時候開始我爸就是直接帶我們去阿秀

進財搬到阿秀的隔璧我才知道原來它有百年的歷史

點了碗切仔麵30元/碗,湯頭還不錯

除了一小片肉片之外還多了幾片膨皮

膨皮是店內招牌之一,雖然是豬皮炸起來的

但一點都不覺得油膩

乾餛飩60元/份

餛飩是小顆狀的,調味沒有很重

像是煮水餃的作法,不同的是只灑上了一些芹菜和乾紅蔥

豬血糕60元/份

豬血糕切的蠻薄的,口感算是Q彈的

上面灑了很多花生粉,沾醬是醬油膏

嘴邊肉60元/份

底下有舖生薑絲

肉質算蠻新鮮的,薄了一點,份量少了一些

鯊魚煙60元/份

鯊魚煙還不錯吃,頗為新鮮的

沾醬是芥苿醬油膏,微微的嗆鼻

燙空心菜30元/份

燙青菜的價位都一樣是30元

好不好吃就不用多介紹了

燙過的青菜加上一些油和紅蔥,和其他麵攤無異

來到這種傳統的切仔麵或麵店

很習慣的都會想要點一堆的小菜,大大的滿足~~

推薦給大家了~~

進財切仔麵

地址:台北市萬華區廣州街96號

TEL:02-23367668