久未回台的胖胖一直說很久沒大口吃肉
幾個人想了幾家大口吃肉的餐廳
突然想到這家牛角燒肉說要吃還沒吃,選期不如撞日~~
牛角原本是在東京的,後來在海外開了分店
不過根據在日本吃過牛角的胖胖說
比起台灣分店,日本的還是勝出
因為是臨時決定,所以用餐時間比較早,五點就到了
是晚上的第一時段,所以能拍到這"淨空"畫面
洗手間裡的小配備是我目前看過台灣最齊全的
有衛生棉/牙線棒/衣物除臭濟/漱口水(還提供小免洗杯)
算是一家蠻貼心的店
牛角有單點消費和吃到飽的,不過是分屬不同店
若是要吃到飽的就要到它吃到飽的店
消費方式和上次在中和燒肉眾頗為相似
雖然是吃到飽,但有三種不同的價位
價位不同肉的處理方式以及小部份的餐食料理方式不同
肚子還沒很餓的狀態下就點599/人
小菜的部份泡菜很韓式,同時也有提供生菜
生菜是那種周圍像是有皺摺的生菜(沒拍照的下場.)
烤好的燒肉放在生菜上再加一點泡菜,好好吃~~~
擔心都只吃肉沒菜?放心,它有沙拉,看是要翠綠沙拉或是凱撒沙拉
覺得比較特別的是這高麗菜
以為是要拿來烤的,不是,直接這樣吃就好
肉的部份是牛五花/菲力/豬五花/豬梅花的選擇
雖然看似不多,但還有醃製醬料不同的分別
所以吃起來其實也已經蠻多選擇了
雞肉的部份也是應醬料不同做區別
而且它雞肉上來是很大一片的雞腿去骨肉
坊間燒肉店的雞肉都以小切塊居多,這點倒覺得有點勝出
海鮮類的花枝是用小花枝,蠻特別的
蝦也蠻新鮮的,我們是先去殼之後再下去烤,這樣調味比較入味
柳葉魚不好烤,不過每隻幾乎都有蛋
大腸的部份...我個人是不太愛,因為是直接生的下去烤
烤得再久好像都很需要牙力,很難嚼到爛
蔬菜類的烤物有香菇/玉米/青椒/洋蔥和烤大蒜
不知吃燒烤的朋友們有沒有人可以把青菜類烤得很漂亮的
我們是常失手烤得焦黑一點一點
奶油金針菇,調味好包在錫箔紙內
很簡單的烤法,奶油下蠻重,很有奶味
如果不吃飯覺得吃不飽的人還有和這道挺特別的牛五花專用飯
牛五花專用飯上面己淋有醬汁,舖上蔥花和海苔,還蠻香的
甜點的部份有二款,一款是牛角奶酪(有原味/黑糖/芒果)
黑糖吃起來很像布丁的底層,很香
芒果的味道也很道地,超好吃的
牛角冰淇淋(黃豆粉/抺茶粉)
香草口味冰淇淋灑上黃豆粉或抺茶粉
灑上黃豆粉的做法跟原燒的甜點倒有點相似,這道也不錯吃
覺得服務很不錯,上菜速度快,如果火不夠旺也會來幫忙調整
烤網變黑也會不停的更換,喔?說到烤網,新
的一放上去就會抺油,這樣的做法肉比不會沾黏
雖然說用餐時間只有二小時,不過己經足夠
牛角日本燒肉專門店(復興店)
地址:台北市松山區復興北路308號1樓
TEL:02-25147070
http://www.gyu-kaku.com.tw/shop
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