潔西卡的吃喝玩樂

這家鐵牛每次大弟吃回來都極力推薦

上週六剪好頭髮想吃晚餐左想右想突然想起它

還沒到吃飯時間就殺到,用餐時間聽說也是需等候位der

位於板橋民族路中華電信對方的大樓邊間

快靠近店家時就開始飄來烤牛肉的味道

店內座位數差不多有30~40個座位

不好意思拍開放廚房,剛好看到幾位廚師在現切牛肉

因為標榜原味,所以店內不使用黑胡椒醬或者是磨菇醬

而是以簡單的調味帶出牛肉的味道

一邊是印度什麼胡椒粒/一邊則是喜瑪拉雅山玫瑰岩鹽

點任何餐都有附餐

玉米湯,還可以,沒什麼好批評

爆漿小餐包,裡面的奶油頗多,像是液狀奶油,蠻好吃的

汽水部份是直接給一瓶,雪碧或可樂的選擇,或者果汁

說好點二種不一樣的就可以吃二種

朱小妹點了經典板腱牛小排299元

菜單上有說明,這板腱的特色在於肉的部份會吃到一條粗筋

店內一律是七分熟,不至於有血水,口感真的不錯雖然咬到粗筋時真的有費點力

鐵牛的牛肉沒有嫩精味,上片舖的是生蒜片

不過太生了,還是覺得煎或炸過的蒜片比較搭

我點了自然牛翼板牛小排399元

說是牛小排倒不見骨頭的部份,服務生有先說明這牛小排的油花會比較多

不過吃起來倒不覺得油膩比起板鍵牛小排,翼板牛小排吃起來較有碳燒味

不管是哪一道烤得剛剛好,肉汁全鎖在裡頭,相當好吃

這鐵牛的菜單很簡單,看似沒幾道,不過牛肉/櫻桃鴨/雞腿排/豬排也都有了

牛肉真的好吃,有機會再去試試其他肉類,大推~~~

<再訪>

第二次去特地點了此店的另一項大人氣餐點"碳烤雞豬雙拼"

這份量算蠻多的,一上菜服務生特別解說建議先吃豬

用意是雞腿排若再放冷一次雞皮的部份會更加有脆度

和牛排一樣,雞豬雙拼也沒有醬汁,一樣搭配桌上的黑胡椒和玫瑰鹽即可

難怪是大人氣,真的不錯吃,對鐵牛的好印象又再次提昇了

鐵牛原味碳烤牛排

地址:新北市板橋區民族路87號(中華電信學院正對面)

TEL:02-89518070

營業時間:週一~週四11:30~14:30

                           17:30~22:30

             週五/六/日11:30~15:00

                           17:00~23:00