今年的母親節決定將大隊人馬拉到中和環球的華漾大飯店吃飯
值得一提的是,一般餐廳很少有大桌,總是要切成一桌半,氣氛差了些
華漾有提供16人一大桌的桌次
這次算蠻幸運的,餐廳預留了一個包廂做為母親節的專案
不過只有我們一桌,整個包場的感覺還不賴~
這次是點餐廳推的母親節特別專案
八人分是9600元,因為有15人,原本要求我們訂二大份
但也想試試該餐廳的港點(這家餐廳的前半段是做港式飲茶)
所以點了14人份的專案外加單點項,先來看看專案的內容吧~
港式精緻滿福盤
有烤鴨/醉雞/滷牛肉/花枝和海蜇皮
其他的雖然也不錯,但滷牛肉的部份我較愛,很軟又不乾柴
翡翠象蚌龍蝦球
象蚌似乎是處理過頭,印象中的象蚌帶有點脆度的口感
原本我以為是燉到軟的豬皮,看了看菜單才發現是象蚌
竹笙雞絲燴生翅
嗯...生翅的部份好像很少看到,大概少少份量吧
湯還不錯喝,加了紅醋味道更合
蠔皇北菇燒烏蔘
香菇大又多汁,醬汁是稠狀的,話說回來,為何這道菜的醬汁大部份都要做很稠?
薑絲樹果海上鮮
簡單來說就是蒸魚,雖然魚種我不清楚
但這魚的土味蠻重的,重到不得不跟服務生反應(雖然也沒得到什麼回應)
芋頭梅子砵仔鴨
這道蠻特別的,又正值芋頭產季,芋頭很好吃
雖一較為美中不足的是梅子放的過多,對於沒有吃太酸的人會覺得難以接受
青紅蘿蔔煲軟排
像是港式的煲湯,湯己煲到色澤很濃,湯頭雖然還不錯但偏鹹了些
蝦乾柱瑤娃娃菜
娃娃菜本身的口感就還不錯,只是好像是用蒸的方式,少了快炒的脆度
原籠鮑魚燒賣皇
很有誠意的燒賣上面都舖了隻小鮑魚,不錯吃
雪菜鴛鴦炆米粉
炆米粉味道也不錯,不過一樣偏鹹了些,而且蠻後面才來的
剩了一大盤隔天帶便當,再度認真的吃了一下,味道真不錯,但偏鹹....(評價不變)
燕窩酥皮焗蛋塔
另一項優惠是可以蛋塔換六吋蛋糕
不過燕窩這二個字怎讓人捨得換掉?
雖然蛋塔不大顆,但燕窩給的蠻多的蛋塔的香氣十足,這道甜點好吃~
想說也沒點到足夠的量,所以加了一些單點
乾炒牛河200元
單點的份量不算大,味道還不錯
海鮮廣炒麵260元
港式飲茶必吃廣炒麵,炸得脆脆的麵條燴上各式海鮮
脆麵條加上醬汁之後會變軟
事實上我個人覺得啦,這個要吃一份很膩,像這樣分食的吃一點還蠻新鮮的
鹹魚帶子飯240元
一樣是偏鹹的一道炒飯...
西施豆腐煲280元
使用的是蛋豆腐,個人偏愛蛋豆腐的滑嫩口感,好吃不在話下..
璧風塘軟殼蟹200元
份量不多,不過喜歡軟殼蟹現炸上來的香氣
百花釀油條320元
這道好吃,雖然說好像有點兒貴
但還蠻大一個的,油條上的蝦漿份量也大
鼓汁蒸鳳爪70元
港點的經典品項,一般般
千絲炸春卷110元
沒吃到,但應該不錯,都吃光光
整體來說菜色多樣化,雖然大部份的似乎偏鹹了些
不過就像我常說的,個人的口味都不同,大弟他們對於這家餐廳口味倒是抱著蠻高的評價
環境來說也是燈光美氣氛佳
美中不足的一點是當天的婚宴場次多,服務生似乎不夠
光要叫人來開桌就足足等了30分鐘
要埋單也找不到人(還是餐廳誠心的想要請吃母親節大餐?)
總之,以菜色的多樣性來說還蠻值得一推的餐廳
華漾大飯店(環球店)
中和環球購物中心4樓
TEL:02-22287188
http://www.hwayoung.com/index.php?lang=zh-Hant&page=huanqiu
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