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2015/5/27(三)
從輕井澤回到後面幾天即將住宿的RAINBOW HOTEL
它是一家商務飯店,雖然設備算是老舊,但還算乾淨,而且平價
附近百貨公司商店街居酒屋什麼都有,地鐵站上野或御徒町下都方便
晚餐決定吃迴轉壽司
在熱鬧的上野商店街內隨機的找了這家平祿壽司
壽司均一價一盤140日幣,以現在匯率來算跟爭鮮相差不了多少
一樣的,附有熱水和茶包自取,薑片芥茉也有
握壽司的食材蠻多的,但說真的我也不是很了全部品項和魚種種類
可現點現做,即便枱上還有在轉的
軍艦類的點了四款,其中海膽是直接跟師傅點的
有點可惜的是,若是很新鮮的海膽吃起來會有點甜甜的,這沒甜味
雖然是一盤140日幣,但說真的,食材用量都不小氣,GOOD~
生魚片式的握壽司
倒覺得口感也沒有很棒喔,反倒是京王樓下的整盒式的勝出
貝類,花枝和章魚
這幾款我也覺得還好,雖然種類多,但好像沒有之前在高松吃的來得驚豔
最後點了這做小口狀的鐵火卷
單純的包了碎鮪魚,也算ok
握壽司的部份不覺得驚豔
倒是這碗湯想要大推一下
看到隔璧的阿婆在喝,菜單上又看不到味噌湯這字眼
只看到了什麼什麼汁,沒想到還沒錯,哈哈~
像是味噌湯的湯底,裡頭有燉煮很久的紅白蘿蔔
應是握壽司的魚片切剩下來之後的下巴和魚頭魚尾等等下去做的味噌湯
意外的,不鹹,而且非常好喝,而且還蠻大一碗的
看起來像熟客的日本人都有點這湯,大推~~
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