上週六是林媽媽的生日,低調的老人家過大壽時仍然低調
壽星帶我們來到位在SOGO 11樓的神樂家用餐
現在台灣很流行將日本原汁原味的餐廳整個引進台灣
標榜著正統日本料理的神樂家本店在名古屋
餐點有套餐及單品的選項
各自點好一個套餐後,大氣的壽星追加了一道刺身七品盛合1,680元
入口即化的鮭魚,肥美鮮甜的大甜蝦,不常吃到的超甜生干貝,以及加了紫蘇葉捲起來的生花技
其他像是鮭魚卵,鯛魚,鮪魚也都是非常不錯
生魚片的蝦頭並沒有直接上來
而是會詢問是否要做其他料理,像是烤蝦頭或做成味噌湯
雖然烤蝦頭也不是第一次吃,但"專程的"烤蝦頭料理倒是第一次看到
蝦的種類較偏為硬殼,所以無法整個連殼咬碎
蝦頭內的膏物烤過之後雖然有點帶苦,但會有回甘的口感
和朱小妹不約而同的點了炸大海老鍋燒烏龍麵搭旨刺身御膳580/套
內容其實挺多的,一大鍋的鍋燒烏龍麵,加了一個半熟溫泉蛋
若不吃半熟蛋的還有蒸蛋可做為替換
生魚片的部份二項在七品內也有吃到,另外還有稻禾壽司二個
一整個套餐吃下來真的非常飽足
其他的鰻魚套餐和牛肉壽喜燒套餐不好意思拍
不過鰻魚套餐的飯盒不是傳統印象中的木漆盒倒是被林小胖嫌棄很久
鰻魚套餐的飯能單吃也可以加茶變成茶泡飯,飯也分大小克
牛肉壽喜燒套餐價位就高了些,700元一套,若加點牛肉片則是350一盤
話說回來,試了一片安格斯牛入口即化不帶筋,350也算是值得了
明明已經很飽了,大氣的壽星還追加了甜點
上圖的雙味蕨餅160及下圖手作葛切200元
原本上桌是六個蕨餅,來不及拍就先吃掉了
蕨餅外覆的是黃豆粉和抺茶粉,抺茶的偏苦,若不喜歡太苦的還提供了黑糖漿
手作葛切用冰塊水泡在底下,有點像是粗寬粉再寬一倍的甜點
葛切主要是沾黃豆粉和黑糖漿,二種甜點都好好吃,大大滿足~~
林媽媽在日本待了好一陣子,說起來也算是半個日本人
推薦的日式餐廳果然是不同凡響
當天生日也讓她破費了,真不好意思
價位上若以套餐的份量來講580元倒是覺得能接受
畢竟有飯有麵有鍋物有生魚片,而且食材都算不錯,值得來享受一下的好餐廳
神樂家
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
https://www.sogo.com.tw/www/restaurant/restaurant.aspx?BranchId=1&sid=56
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