艋舺大道上新開了一間大飯店
名字就跟凱達格蘭大道一樣的凱達大飯店
試營運期間戶籍在萬華的居民自助餐可享85折的優惠
和萬華居民同行的食客也享有相同待遇,這樣的好康就不用等了,出發!!
因為是試營運中,大廳還在做修飾的部份
一進到飯店會有一種VIP的感覺
門口馬上有人開門,說要去五樓還很親切的帶到電梯門口
五樓用餐區的外觀
很特別的是,甜點也是自助餐的一部份
不過卻是在自助餐廳的外頭
雖然說空腹從熱食開始比較好
不過來到自助餐,還是習慣性的會先從泠的海鮮類開始
還不到季節的三點蟹甜味也少了一點點
白蝦的鮮甜倒是補回來了一些分數
生魚片四個種類,基本款的
紅魽/旗魚/鮪魚和鮭魚四種
個人覺得旗魚較帶筋,所以只選了其他三種
客人有需要才從冷藏櫃裡拿出來
另外也有花壽司,豆皮壽司和握壽司
也有些小巧的擺盤
金黃小蕃加搭上起士塊
另一項則是蝦仁配上半顆草每
雖然說一甜一鹹的食材吃起來倒是覺得爽口
另外的涼拌類
牛蕃茄加起士是最受我們喜歡的
基本上....我覺得這有點太過花俏
大概客人也很少碰這部份,所以起士的量都一點點一點點
有點像是灑了一地的糖果
特別要大大推薦的是凱達的現切牛肉
全場最值得吃的我會將這現切牛肉排在第一名
很多飯店的自助餐都有現切牛肉,大部份要不是太乾就是太生
凱達的看起來偏生但切下去不至於有血水
口感非常軟嫩,雖然仍會帶有肥肉但也很容易切掉
醬汁是搭配黑胡椒或蘑菇醬,但其實灑點海鹽就很好吃了
相較於現切牛肉,德國豬腳一下就被比下去了
似乎是烤得過乾,豬腳皮表面偏硬,要嚼幾下才會吃到裡面的Q彈
肉質的部份又太乾柴,總覺得要配點飲料才能吞下肚
值得推的倒是除了德國豬腳當搭配的黃芥苿及酸菜
另外還有黃芥苿籽(照片中最右一碟),芥苿籽有點偏酸,剛好解一下膩
港點的部份總類不多,星期二的晚上客人也不多
覺得這港點似乎的表皮似乎都呈現乾燥情況
現煮麵區因為沒標示也不知是推什麼麵,這道倒是沒嚐試
像是涮涮鍋的方式,湯頭的部份漏拍
以為這是現做的,結果是DIY
取好食材放入小網勺做川燙,湯頭有昆布和麻辣二種
有點不好的是因為是使用卡式爐在加熱,也許是火力不夠
同行的友人在麻辣湯頭裡燙了快五分鐘肉還無法熟,最後只好拿回位子等服務員收走
熱炒區也是有,也許每次都不同
這次是吃到炒時蔬/焗干貝/雞肉等...
另一區的熱食,其中還有關東煮
個人覺得比較好吃的是椒麻雞丁
生菜沙拉的種類也算多,醬汁約莫有六種可選擇
現榨果汁有四種
葡萄汁/葡萄柚汁/柳程汁及綠色的我不知道什麼果汁
其他的罐裝可樂,啤酒和機器沖泡的咖啡機則在咖一區
冰淇淋的部份是用莫凡彼和哈根達斯
其中有一個很特別的做法,剛開始吃的時候有推一個餐車出來
裡頭也是擺冰淇淋的,但推出的時間點都不太對
才剛坐下來要吃就來問要不要吃冰淇淋,之後就推回去
到了一半又推出來問了一次
結果,真的想要試試看時餐車就沒再出現過了
甜點的部份是我們四人覺得最不優的一個區域
提拉米蘇和大理石蛋糕的基底都是一樣的
口感上有點像是早餐店的蔥油餅皮
只是較有厚度,餅皮真的不知怎麼做的
蛋糕吃起來變成鹹鹹又甜甜的
烤布蕾的雞蛋味也不夠,焦糖也不香,有點難推
試營運中的凱達自助餐進步的空間還很大
服務方面覺得很不錯
今天寫的一些負評也當場告知了像是主管級的女生
看她很認真的記下了每一個意見,至少在用心這部份要好好的鼓勵她們
座位數：用餐區 327 席（含酒吧區及包廂 107席）
營業時間：早餐 06:30 - 10:00
午餐 11:30 - 14:30
下午茶 15:00 - 17:00（僅週六、日提供）
晚餐 18:00 - 21:30
價格：平假日自助式早餐 NT$550
平日自助式午餐 NT$780
假日自助式午餐 NT$980
假日自助式下午茶 NT$780
平日自助式晚餐 NT$920
假日自助式晚餐 NT$980
* 以上價格需另加10%服務費
凱達大飯店
地址:台北市萬華區艋舺大道167號
TEL:02-23836797
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