上週日參加完社團裡的羽球比賽後
球友提議到宜蘭找她的朋友
到宜蘭大約是下午1點多的時間了
四個人都餓了,宜蘭朋友推薦離她店很近的湯蒸火鍋
湯蒸火鍋在冬山河的附近,在冬山河入口處過利澤簡橋就到了
這家火鍋店的生意好好,到店時大約都2點了還有人在等位
所幸也剛好等到清桌,很快的馬上入座
這湯蒸火鍋感覺上很日式風格,以一人一鍋的方式用餐
湯蒸火鍋的價位算是便宜,一般的梅花豬肉鍋是170元
雙拼的話(海鮮+肉片)也只要240~270元不等
較為特別的是,光是基本湯底有三種選項
如果要其他特製的則需加價
很巧的,晚餐宜蘭當地朋友也是點火鍋外帶
她們點咖哩和蕃茄,也都說很夠味很好吃
同桌四人不約而同點了石頭火鍋湯底
雖然有點傻眼不知所謂的石頭火鍋湯底為何如此清澈
裡頭加了些切碎的洋蔥,單就湯底味道算是清淡
重點在加料煮了之後反道很提味,再喝湯時覺得味道都出來了
菜盤的部份份量算蠻多的
而且還有手工做的魚漿,這魚漿做成的丸子很好吃
其他食材也倒沒什麼不滿意的地方
我點雙拼裡的梅花豬肉加鯛魚片
很特別的是,它們的海鮮雖然不多,但盛在裝有八分滿的冰塊碗裡
還附上半顆新鮮金桔,金桔在海鮮煮好之後滴上幾滴,解腥用
不過,這家老板是做冷凍庫的,所以食材都很新鮮就是了
梅花豬肉片的部份有點兒薄,但也是新鮮
飯後甜點似乎每次都不太一樣,本次是黑糖粉圓
有點偏甜,但粉圓很Q很好吃
用餐還有古早味紅茶和檸檬汁(無糖)
如果覺得古早味紅茶太甜的話加一些檸檬汁混合一下也很好喝
份量很夠,煮過後的湯頭很讚,還不錯吃,推薦給大家
湯蒸火鍋(宜蘭店)
地址:宜蘭縣五結鄉親河路1段140號
TEL:03-9508657
營業時間:週一~週五 11:00~14:00
17:00~22:00
週六,週日 11:00~22:00
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