10月底在南港參展的某一天
晚餐老板宴請他的好友(也是我們客戶之一)
因為是好友,豪氣的老板也不會找太差的餐廳
上次已領教過了高檔的遇東方,不知,老板又要從口袋名單裡撈出那家好餐廳
想著想著,老板想到了這家Botega
覺得可愛的是,老板用台語"說不定"的這個發音來記這家餐廳
問了英國家教,他說Botega del vin這是指"小酒館"的意思
其中有一個賣點是這家餐廳是紅蝦評鑑過的餐廳
不知大家是否和我一樣,原本老板一直在說什麼紅蝦評鑑過的餐廳時
我一頭霧水的想,是指這家餐廳紅蝦類的料理很棒的是嗎?
後來才發現,原來紅蝦和米其林評鑑的道理是一樣的
只是說在義大利餐廳是以紅蝦做為標誌
這家店的很奇妙,算是早到的我們一推開門聽見各國不同的語言
對話的人是服務生們,有像是法語,也有日文,英文也更不用說了
聽說這餐廳是一位難求,人多的時候更是需要提早訂位
本日算是幸運,五人還能訂到地下室的座位
餐點是以單點方式,老板也以大家一起吃的做法點餐以便讓我們吃到更多不同種類的料理
綜合開胃菜有2/3/4/5不同人數的選項
有是生火腿但吃起來絕對不生的生火腿片,炙燒作法的烤蔬菜,還有奶味很重的起司片
另一道則是花枝沙拉
其實說真的,菜單我也沒拿來研究,或許把人家的菜名給說得通俗了也請見諒
簡單的拌上義大利油醋,還有像是醋漬番茄,內容簡單且爽口
義大利燉飯和義大利寬麵也是單點方式,各點了一盤小試氣味
燉飯有松露的味道,香氣十足
二者都是奶油風味,比起燉飯,寬麵的味道就稍嫌不足了些
主食是牛肉和羊排
牛肉刻意沒做到很熟透,中間看起來很生卻不會帶血水
說是羊排能做到不沾醬還吃不出羊羶味這點我覺得很強
唯一一點覺得美中不足的是,雖然說簡單的以海鹽做為調味
但不知是否灑了太久或者海鹽本身的鹽度很高
總之,吃起來覺得過鹹了些,但原本上菜就已經灑好了也無法再自行調整
甜點的種類不多,但就像是兵在精不在多的道理一樣
這家店的甜點超級好吃的
入口即化不打緊,完全不會覺得甜膩
這蛋糕被切做五份可能一整塊都可以解決
另一道是提拉米蘇
覺得特別的是應該是大份量做好,點餐時再挖一塊上桌
所以這提拉米蘇看起來是不規則狀,也是一樣好吃到沒話說
DOUBLE EXPRESSO
看起來好像很大一杯對吧,其實只有一口的份量
也因為是DOUBLE所以偏苦,不過口感倒很溫醇
也許是老板的豪氣開了三瓶紅酒也或許是該店原本也就有這種酒
在接近用完餐時,印度籍的服務生招待了這款酒
聞起來很檸檬香,看起來也像是檸檬原汁
喝起來倒是酒精濃度蠻高的
很順口,可得小心飲用,要不然這種甜甜的酒後座力可是很驚人的
在拍紅蝦評鑑表時,熱情的老板娘來問我用餐是否滿意
餐廳氣氛佳,服務好再加上好酒好料理,還能有什麼負評呢?
再次感謝老板帶我們來大開眼界,這樣的餐廳如果沒有老手帶恐怕很難會想到來用餐
感恩的心唱下去~~
p.s 熱情的老板娘說,這紅蝦評鑑表送來時她們也莫名其妙
因為這就和米其林評鑑一樣,永遠都不知道來者的客人是有這樣的來頭
評的內容除了美食之外,還有氣氛和服務態度等等...
也算是學了一個新東西了
Botega del vin
地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號
TEL:02-27525330
營業時間:11:00~14:00
17:30~22:00
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