麵家二眷（台南東區）
地址：台南市東區長榮路二段１０２號
TEL:0952987979
營業時間：１１：３０～賣完為止
在貓小巴用完點心後，外甥推薦的另一家餐廳是麵家二眷
位在長榮路二段上的店面其實不大
登記好座位後倒是貼心的在店門前擺放了幾張椅子，同時也給了菜單先做點餐
麵家二眷的餐點算是單純，除了牛肉麵類另外就是冰花煎餃了
等了約莫１５分鐘後輪到我們
白白的那一鍋是豆花，店內用餐的話可以無限量的取用
也許太多客人無法接受麵家二眷豆花的焦香味
往往在舀了一大碗後無法完食
店家特地貼了紙條提醒了一下，在這我也幫建議最好先舀一點點吃看看
這焦香味是無法透過加多糖水去除的味道
無法接受的人真的不要浪費了店家的好意
啫辣的人會喜歡這辣椒醬的辣度
一樣無限量取用的蘿蔔乾偏鹹但和接下來的餐點蠻搭的
冰花園盤煎餃
這家店挺特別的，總共有八種口味的煎子
四種分為Ａ區，另四種分為Ｂ區
點餐方式是A＋B區各選一種，一區６顆，１２顆的價位９５元
這煎餃的作法很特別，底層的麵粉水有刻意加多一點，起鍋時是整個倒扣上桌
煎餃雖然內饀外皮都有點偏乾，但整體來說可以說是好吃的
先前提到麵家二眷的餐點很簡單
除了冰花園盤煎餃，另一項則是牛肉麵
分為清湯掛麵７０元（牛肉湯麵）／一人獨享９９元（如照片）／
重肉族首選（肉加倍，麵加量）１４５元／滿滿都是肉１７０元（每日限量五碗）／
整副帶骨牛肋排１９９元（每日限量）
麵條的部份有皮帶麵和拉麵二種
所謂的皮帶麵指的是寬度，約莫八九公分的寬度
一碗大約２～３條，但份量就很足了
湯頭部份因為是川味的，有點帶微辣，有吃辣的人倒會沒什麼感覺
牛肉的部份不是塊狀，比較像片狀，肉質上覺得還好，沒有太多的驚喜
大概店家遇過太多無法耐心等待的客人
店內也貼了不少用餐規則
比如，不耐久候請不要等，因為人手不足
無限量取用的餐食（豆花，蘿蔔乾，辣椒等等。。。）沒有食用完畢要付錢
其實話說先清楚真的沒有不好，確實有些食客的行為是無法控管的
雖然心裡覺得規矩真多，但同理心的站在店家角度想，醜話先說在頭總比事後爭個面紅耳赤來得好
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