潔西卡的吃喝玩樂

週六在國圖用功到一半突然收到表妹的LINE說想吃麻辣鍋

這種小事情也沒什麼好拖延的

晚上訂好位子出現在南京東路的馬辣

早期的馬辣去吃過了幾次,剛出來時倒也是挺轟動的

只是家數多了,比較之下好像覺得也差不多

過了幾年再訪,發現馬辣...不一樣了~

首先,不一樣的地方它的裝潢

馬辣的姐妹店問鼎環境和食材都很古色古香

在環境方面,馬辣的開始變得有點宮廷氣氛,連廁所也是 

湯頭的部份,記得原本沒那麼多,後來多了這宮廷花雕雞

但想像總是不同啊,點餐後服務生說要來加花雕雞以為是整鍋要端走

結果只是在白湯裡再加了一小碗像泡在米酒水裡的雞肉

不過雞肉吃起來倒有點酒香就是了 

馬辣的辣湯應該也是有改良過

之前吃到後來完全也不覺得有辣度,香氣也不夠

這次再訪覺得是好很多了,總於有"麻辣"的感覺

早期的馬辣食材是像一般自助式的夾取

現在則是現點現出,菜單分有三種,肉類的/海鮮的/青菜的

還不錯的是上菜的速度也算快,即便點了三輪也不會拖拉

馬辣的安格斯牛一向都是最推的肉質

它給我的第一印象是牛肉片超大的

這項優點在改良之後仍然存在 

 在競爭市場激烈的火鍋店中,要做一點區格其實也不是太困難

現在大多吃到飽的店都是現點現切,上菜時服務也都很好,什麼肉都會講

問題是,誰記得那麼多??下一盤想再點一次往往就憑運氣

馬辣倒是挺貼心,每種肉盤上放了小立牌,上菜也不需要解釋,也方便消費者做加點

說到海鮮類,手掌蝦大推了

真的有手掌那麼長,又很新鮮,口感很彈

三點蟹倒嫌有點水水的

店內還有天使胭脂蝦,一桌若每人加價1百元就可以吃到飽

雖然我們沒加點,但這手掌蝦也吃得很過癮 

 手工丸的部份蝦丸誠意十足耶

看得到蝦塊的手工丸不多,有些還看得到整尾蝦的蝦丸

不過這魚漿還加了孛齊,我個人不是很愛

 有些食材沒拍到,手工魚餃也很推,和一般的魚餃口感完全不同

 青菜類我們也點了一些...

來介紹其他的,有茶包和花茶

小茶壼裡的是花茶,我喜歡它的茶具,小巧可愛

還有二款現打果汁,西瓜汁和蜂蜜檸檬汁

另外還有大桶的茶花綠茶/檸檬紅茶/奶茶等等的 

 酒精類也無料提供,有紅酒/白酒和啤酒 

 點心和水果當然也是有

結果吃好飽,點心拿了最沒有地雷的統一布丁

冰淇淋是哈根達士和莫凡彼

光是哈根達士就有多達十六種

不過超硬的啦,難挖,哈哈~

改良後的馬辣進步了不少

雖然說這晚餐和假日的價位吃下來一人約莫要七百元

但看在肉大片蝦新鮮的份上,推推~~

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(南東)

地址:台北市松山區南京東路三段285號2樓

TEL:02-87126337

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