馬祖全家都是第一次來,愛吃的一家人原本在想要吃什麼
後來大弟不知到哪找到食尚玩家的所有縣市美食資料
中午殺到牛角聚落內"依嬤的店"可是沒開,學乖了,要到這家餐廳用餐時還先打了電話
運氣不錯,過年還是有開店,店家位於馬祖村最熱鬧的商圈內,外觀看起來很一般般
不過,馬祖大部份的店面看起來好像住家,可它卻是一家賣吃的或者是在做生意的
這裡沒有合菜,菜單直接單點
事先有做功課真的有差,我們點了一些格友及旅遊書上馬祖必吃的美食
這道馬祖的漢堡必吃!!!!
繼光餅夾蚵仔蛋,不過店家今天沒蚵仔,所以幫我們換成了肉絲
喀了一整個很有飽足感,但這真的很特別也很好吃
淡菜在馬祖也是必吃
而且它淡菜的肉好飽滿,比我的大姆指還大許多
這裡是直接不沾醬的吃,聽說加五味醬也不錯
老酒黃魚
看到這道我也是覺得很驚豔,一般黃魚都是煎的對吧
這裡的黃魚都是搭著老酒燒出來的,也不是蒸的樣子
黃魚肉質很細,又因為跟者老酒一起煮也沒什麼魚腥味,重點是食材本身也是新鮮
這一道.......兩個姆指按讚都不夠,老酒麵線
麵線也是馬祖的特產,不過我們都沒有買,因為坊間麵線要買到好吃的其實不容易
原本以為老酒麵線是很單調的老酒加在湯頭裡還有麵線
沒想到還煎了幾顆荷包蛋在湯裡,端上來用看的就覺得口水要流出來了
重點是,它的麵線好吃到一個爆炸
照理說有些麵線如果泡在熱湯裡太久會糊掉口感很差,甚至夾起來都會斷
但這鍋麵線完全沒有那回事,它麵線很細,但很奇怪的是吃到後來即便湯汁被麵線吸光了
麵線還是吃得到一些彈性而且還夾得起來,那時真想問問老板有沒有單賣麵線
超級大推薦~~~~~~
馬祖必吃調味品紅槽,這裡很多紅糟入菜的料理
尤其是炸紅燒鰻,我們在馬祖這幾天也吃了幾回
這家店的鰻算是誠意十足的一家了,饅魚肉切得很大一塊,雖然刺多了點但口感很好
光是每人一個繼光餅和老酒麵線就快把我們ko掉了
除了二道青菜沒有拍起來之外,其他重點的馬祖必吃都吃了
所以這次也沒有點得太多,難得下手沒有很重的一家人啊
難怪食尚玩家會推薦,這間大眾飲食小吃店,去馬祖必吃好嗎???!!!!讚
大眾小吃店
地址:連江縣馬祖村80號
TEL:083622185
營業時間:9:00~22:00
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