潔西卡的吃喝玩樂

台北市的石頭火鍋間數不多,存在的幾乎都是老店

這家位於行天宮附近的石頭火鍋城也開了好久好久~~

天氣冷的時候,店外常常是大排長龍

週一我們也跟人家湊熱鬧去,因為下班就請朋友先衝過去排隊

雖然沒有用餐時間限制,不過店家倒有些堅持人數到齊才入店

石頭火鍋之所以誘人之處在於它的肉有先爆炒過

份量要先抓好,像我們點了2份後續想再加點時

肉就不會再炒過了,沒炒過的肉怎麼煮都很乾,很奇怪

如果堅持要再炒肉也是可以,要加費用換鍋再炒一次

東西先放下來之後,服務生會請客人先去拿菜

因為有些配料她們也會爆炒一下

像是乾魷魚/白菜/花枝丸等等...

配料是擺好盤放在冰櫃中自取,以盤計價

炒好肉和該炒的配料後,會把其他不用炒的配料全加進去滾煮即可食用

醬料的部份也是自行調配,我有一個疑問是

這些石頭火鍋老店,像是松江或曾德的辣椒都不會辣耶

就是看起來很粗大一根,但真的不辣,乾辣椒的部份也是要加很多才有感

不吃不覺真的吃的太多了,買單時有點嚇到

3個人1345元,似乎有點太貴了.....(到底是真的吃太多還太貴?)

吃石頭火鍋的缺點是,因為是現場大火快炒,整間店油煙還蠻重的

吃完走了一大段路去坐捷運身上的火鍋味還是久久不散

不過冬天來上一鍋火鍋真的很棒.把地址給大家囉~~

松江自助火鍋城

地址:台北市松江路315號

TEL:02-25012063-4(五人以上才可訂位)