潔西卡的吃喝玩樂

上週六和老母及姐姐們到公館小晃一會兒

晚餐為了配合媽媽,所以吃點台式小吃

這家佳興魚丸店之前在其他分店吃過,覺得它們的魚丸頗特別而推薦

點餐時候看看桌上的配料

有自製的辣高麗菜,說是辣,好像因為有加了醋所以也不至於很辣

乾魚皮55元,魚種我倒不清楚

只是和現在一般坊間看到的涼拌魚皮就是薄很多

夏天熱,所以都點乾麵

乾冬粉/乾米粉/越香乾麵,價位都一樣是35元

其實醬料的使用也差不多,以酥炸過的紅蔥頭為主

三種吃起來,四人一致覺得乾米粉比較好吃

大概都符合我們一家人都愛細米粉的關係吧

越香乾麵是使用細油麵,不過醬料不知是否加得不夠

又或者油麵本身就不容易吸收醬汁,這越香乾麵反倒是最沒有味道的一項

即然推魚丸,當然要點碗福州魚丸湯了55元

佳興的魚太丸是自製自銷

外皮的魚漿部份非常Q彈,內饀是包肉為主,一咬開會有肉汁噴出

又因為它的外皮真的很Q內饀又多汁

每每吃到佳興魚丸我都想到周星馳食神裡的"瀨尿牛丸"

不知真的丟到桌上去是不是也會彈跳一番

另一碗湯點魚丸魷魚焿65元

焿湯的湯頭柴魚味蠻重的,因為我們愛這味,所以覺得好喝

魷魚焿也是佳興自製自銷

 吃完覺得佳興的魚丸和魷魚焿還是店內的強項

所有的湯品項都可以加麵/冬粉或米粉

吃了乾麵喝了湯,覺得以後倒可以吃湯麵類的即可

魚丸和魷魚焿到PO文的這刻還有些齒頰留香的感覺,推~

佳興魚丸(汀州店)

地址:台北市汀洲路3段243號

TEL:02-23683757