星期六心血來潮揹了小娃去大姐家給她驚喜
小娃很怕生,硬是在小姑姑(就我)身上黏緊緊,直到四小時候才願意在大姐家地上玩
這時也快到了晚餐時間,恰巧全家都有空
大姐夫火速在團購網站上買了這家的餐券用餐去
餐券的內容是六人分的五菜一湯,以我們的人數,當然需要再加點
前幾道是餐券內容
粵式鹹香炒飯
用廣式香腸下去炒的,又加了一大把的蔥花,所以很香
正餓的,來不及拍全貌就快見底
避風塘鮮蝦,因為是六人份,所以只有六尾
豆蘇的部份很香,雖然蝦不夠分,但吃這豆蘇也很棒
糖醋魚...這道我也不太推薦,雖然說這魚炸到可以立起來擺放
但炸得太乾了,乾到筷子無法將魚肉取下,得用湯匙刮下來的程度
雖然說又因為炸得很乾吃起來香香的,但...真的過乾了
招牌油雞,
使用的是雞腿肉的部份,很嫩但不太像是油雞
鐵板牛柳,牛柳的部份肉質算嫩了,調味很重,味道超鹹的
腐乳空心菜
加了腐乳之後不是是否忘了下鹽的時間要輕一些
這盤空心菜鹹到無法單吃,雖然份量不大,但居然吃不完!!
塔香茄腸煲,茄子我不敢吃,大腸的部份有點嚼勁
口味一樣是偏鹹的
清墩羊奶頭雞湯,羊奶頭莖其實是一種中藥的藥饍食材
主要是強壯筋骨用的,這家用了大量的枸杞和紅棗下去煮雞湯,湯頭喝起來很清甜
因為人數多接下來就是加點的菜色了
不過從這開始似乎開始加重口味了....
肉絲炒麵,其實我還蠻喜歡炒得濕濕的炒麵,香氣十足
美中不足的是,這道炒麵偏鹹了些
燙鮮蚵,蚵仔很大顆,也算新鮮
炸豆腐,這道就還不錯,外酥內軟,吃起來也不會油膩
炒雪螺,主要的調味料是沙茶醬,有些店家的雪螺炒起來口感偏硬
這家倒是不會,只是說一樣很鹹...
涼拌泰式海鮮沙拉
這泰式沙拉一直覺得少了一個味道,辣度算是微辣
泰式醬料也不夠酸少了個檸檬味
三杯花枝,花枝吃起來的口感和泰式海鮮沙拉裡的花枝一樣怪怪的
雖然說都很大也算新鮮彈牙
但不管是用泰式醬或者三杯,吃起來都像是在吃燙花枝而已
原本調理後應該有的味道好像都不見了
醬汁和食材本身的味道分得很開,所以一直覺得哪裡不對勁
鮮蝦粉絲煲,這粉絲上桌時已吸到整個黑麻麻的
以為會很鹹,好在倒還ok,只是湯汁太多了,粉絲已吸醬汁吸到飽合,有點偏軟
聽大姐夫說這家店算是新的,住在附近的他們也是第一次來用餐
(當然也是有部份因為團購券的吸引)
其實口味還不錯,只是說鹽巴好像不用錢的
雖然是熱炒店以下酒菜為主,但鹹度還是需要調整一下
粵海熱炒100
地址:新北市文山區木新路2段212號
TEL:02-22345006
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