慶生就是奢侈一下的時間
這次來到欣葉中山店用生日餐
記得這家欣葉中山店以自到飽方式經營已有很久很久的一段時間了
前次的經驗早就忘光光,算是一趟全新體驗
有一二樓的用餐區,相當的日式裝潢
覺得在一樓用餐比較不優的地方是
取餐都在二樓,所以要上上下一的
日式包廂也是有,在吃到飽的餐廳似乎也不方便
鞋子要穿好穿脫的
生菜沙拉區,是不是因為是日式,所以是用美生菜?而且也少看到起士的部份
很特別的一項是其中有一道是有瓠瓜川燙後和西洋芹還有櫻花蝦做成涼拌
因為顏色上很相近,原以為是西洋芹咬下去是軟軟口感,腦子有點反應不過來
握壽司的種類也不少,整區的照片遺漏了
拍了有吃到的部份,一邊是炙壽司,一邊是很特別的球壽司
說到球壽司,其實就是壽司醋飯做成球狀,再放上生魚片或我拿的這個酪梨
醋飯調得不錯,也捏得不錯,生魚片也很新鮮,但酪梨....因為第一次吃,很不習慣
日式區還有現捲手卷
以生菜居多,雖然說有蝦子,不過很小,要多跑幾次
生魚片當然是不會少
放在冷藏櫃裡,現點現切,種類約莫4種,也算是新鮮
冷盤的部份以淡菜和蝦子為主
蝦子很甜,不用沾醬就好好吃
而且也因為夠新鮮,所以很好剝
欣葉之前留給我的印象就是很多東西都小小碟
雖然說現在很多餐廳都這麼做
但個人經驗第一次是在欣葉用餐看到這樣的方式擺盤
當時覺得很精緻,有點不愧是日式風格的餐廳的想法一直留在腦海裡
螃蟹是用蒸煮的方式,吃到時還是熱的
值得一提的是螃蟹都有帶蛋,冒著膽固醇會飆上去的危險還是喀了三大隻
炸物區,蝦子有分大小
大家好像都專拿小的,忘了有大炸蝦的存在
大炸蝦的裹粉倒挺紮實的,在吃到飽的餐廳很常偷吃步把麵衣去掉
欣葉的倒是黏得很緊,不過麵衣炸的口感很酥脆,好吃~
湯的部份有四款,拿了牛肉壽喜燒
果不奇然的就是偏甜的壽喜燒必備湯頭
現切肉的部份是豬肉,和一般餐廳提供牛肉有差別
牛肉的部份是鐵板,但這區不說還很難發現(在烤物和炸物中間一小區)
但二者比較起來,豬肉的肉質會比鐵板牛肉來得軟嫩些
烤物的部份有魚下巴/香魚/烤雞翅
還有一項特別牛肉糖心卷
在日式烤物裡,有些店家會拿培根捲小蕃茄
在欣葉,牛肉片是捲鳥蛋,挺特別的
日式蒸蛋和土瓶蒸也沒少
土瓶蒸的湯頭很鮮甜,好好喝~
水果區和一些果凍區
甜點區的蛋糕種類覺得不是很多
紅豆湯和芋圓/地瓜圓都端上來了,蠻台式的呀
水果凍是被他的造型迷惑了,布丁挺有味的
拿了二款蛋糕,這部份我都覺得偏甜了些
有點特色的是飲料區,是有一區由專人服務
鳳梨苦瓜汁很特別,第一口喝下去是鳳梨的味道,到最後嘴裡會反苦,挺有層次感的
梅醋偏酸很解膩,熱飲的黑豆茶和韓國柚子茶也都還不錯
除了茶飲和果汁,還有帶酒精的
比如是淡淡酒味的葡萄柚沙瓦
紅葡萄酒是帶點兒偏澀的口感,說白話一點就是沒有很好吞
其他還有啤酒和百葡萄酒
冰淇淋讓我有些小失望,這也是在飲料區由工作人員服務
雖然不知品牌,但鐵定不是哈根達士或者莫凡彼的
但不是因為品牌響亮就好吃,只是這裡提供的冰淇淋很油
不像在吃冰淇淋,反倒是像鮮奶油,吃起來有點噁感
不知為何的又很快化掉,整個就很奶昔,很油的奶昔
雖然說欣葉的甜點沒留下太多的好印象
但慶生的話,會幫壽星另外準備一款蛋糕
比甜點枱的都還要特別些
紫色的是地瓜泥,地瓜本身的甜很好吃,裝飾得又美
以慶生的氛圍和餐廳的心意來說都很加分
種類看起來其實也沒有很多
以日式吃到飽的價位,欣葉也算是便宜(晚餐850元+10%)
用餐時間又很長17:30可以取餐21:30,營業到22:00
以大胃王來說應該是很划算的地方
若做為慶生場合,倒是挺適合的
欣葉日式料理(中山店)
地址:台北市中山北路2段52號
TEL:02-25425858
營業時間:週一~週日
午餐11:30~14:00
下午茶14:30~16:30
晚餐:17:30~22:00
http://www.shinyeh.com.tw/content/ZH/stores.aspx
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