瑞芳火車站前以賣龍鳳腿居多
每家的口味都不同,這次去抓到了三家
先說結論...個人覺得阿霞的最好吃,不負責食評解釋一下原因..
阿霞的龍鳳腿是裡面最小的
不過她炸得較為酥脆些
裡面的料我只能說三家吃起來是差不多的
但食材的比例不同,吃起來口感也不同,阿霞的漿料比例還不錯
搭上店家的獨特辣醬,整體吃下來我個人偏愛她家的
華記則是裡面生意最好的
還不到吃飯時間就開始在排隊
前一組客人是直接帶走了20支
但不知道是不是前組客人一次買太多了
雖然是炸物,炸得不夠久外皮吃起來是軟的
原本裡面的口感也就是軟的,所以覺得沒什麼特別之處
加上醬料偏淡,也吃不出辣味,所以評比第二名
華記除了龍鳳腿還有賣糯米腸
糯米腸倒是有些失望了,本身的腸衣不好嚼
算是嚼不爛的程度
糯米腸的糯米部份也不夠香,可以說是完全沒有特色
林龍鳳腿是三家裡面較冷門的一家
不知是他隔璧幾家小吃攤沒營業也有點影響
去買的時候龍鳳腿已炸了一些時間了
林龍鳳腿是三家裡最長的一支
很可惜的是,明明外皮看起來就酥炸了
但裡面似乎沒有熟透,也或許是漿料的比例偏多
唯一優點是高麗菜絲是裡面最多的一家(但也沒有很多就是了)
醬料看起來有特調過,看起來很厲害,吃起來不辣也不香...所以沒加到分
評完了火車站外的龍鳳腿,走到底是美食街
裡頭以自助餐居多
瑞芳三大牛肉麵有二家在這美食街裡
這卡特的招牌起來是新新的,但人家也算是好幾十年的老店了
來到牛肉麵店不點牛肉麵,好像也難介紹
所以特地點了一碗牛肉麵130元
一端上來有點小失望,光是湯頭顏色就知道會偏清淡
而且沒什麼牛肉味,牛肉塊的部份不多,而且很小塊
是燉煮的很軟爛,但我吃起來似乎有種罐頭牛肉的fu..
反是這麵條很推,口感很不錯,覺得點牛肉湯麵就可以了...
高麗菜水餃50元/份
價位上算便宜,因為水餃也沒有很大顆
裡頭饀料已有調味,所以不沾醬也有鹹味了
算是很一般但不會專程跑來吃的口味
卡特紅燒牛肉麵
地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食街)
TEL:0988909397
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