潔西卡的吃喝玩樂

新梅龍鎮是二姐夫多年前用過餐的餐廳

大家對桃園不太熟悉,決定就到他提議的這家餐廳用餐

雖然在大馬路邊,但附近有配合停車場,用餐每台車可抵50元

光看餐廳的外觀彷彿是回到了古時候

進入了餐廳挑高式的復古設計光是第一印象就有加分

用餐不收服務費,服費人員的獎金來就靠這桌上的小菜

留下了豆干和芋頭及毛豆

豆干雖然說外觀看起來好像皺皺會很乾

但吃起來卻是相反的口感,貼切地形容應該是外皮偏硬內軟

雖然人多但選擇以單點方式叫菜

主食是白飯或者是豬油拌飯

首先上來的是梅干扣肉,是很下飯的一道菜

蒜泥白肉,醬汁雖然像是醬油膏卻不死鹹

又油又亮的魚香茄子,其實我個人是不太敢吃茄子,口感上怎樣都無法喜歡

嬸嬸則是對為何茄子煮好還能呈現漂亮紫色感到好奇

她說試了所有方法煮出來的茄子總是變黑

金沙魷魚,炸好的魷魚再滾上鴨蛋蛋黃

金沙的做法總讓我覺得口感還挺特別也很好吃

只是說這回的鴨蛋不知是否鮮度不夠或者就像服務人員講的鴨蛋蛋黃味道重

這道金沙魷魚的腥味其實還蠻重的,一度以為是否吃到臭鴨蛋

白斬雞,肉質很鮮甜,只是搭配單純的辣椒醬油就好吃

三杯豆腐,使用的是蛋豆腐,我自己還蠻愛蛋豆腐的口感,好軟嫩又有點蛋香

加上三杯的醬汁是更好吃了

清蒸爐魚,大概是吃多了桌菜的蒸魚,總覺得單點的魚還蠻小的,不過肉質倒是挺細緻的

什錦火鍋,新梅龍鎮的火鍋是舊式的煙囪火鍋,以炭火的方式加熱

什錦火鍋的料蠻多的,另一桌點的苦瓜雞也是以煙囪火鍋方式

相較起來,苦瓜雞的湯頭好喝過什錦火鍋

另一點也不知是否為煙囪火鍋帶來的優點

苦瓜雞的湯頭和一般喝到的有點不同,雖然有苦味但又會回甘

飯後的點心加點地瓜拔絲

曾經在家裡試做過拔絲,其實挺費工的啊

尤其是洗鍋的時候會有結塊的麥芽糖在鍋底

這道點心還是外面吃比較方便

新梅龍鎮集合了客家,閩南,廣東等等....的經典菜色

味道還不錯,只是內容並沒有太多驚豔

復古風格和親切的服務加了不少分

真要說起來其實也還值得推一下

新梅龍鎮復古餐廳

地址:桃園市桃園區三民路二段63號

TEL:03-3311922

營業時間:11:00~22:30