老牌牛肉麵大王
地址:台北市中正區重慶南路1段46巷7號
TEL:02-23815604
城中市場,好像是老一輩的人才會去逛的一個熱鬧市集
感覺上賣的衣物和飾品類都是比較有點年紀較為合適
在穿戴的另一區則是有幾家麵店
這家老牌牛肉麵是其中的一家,下班後殺來吃看看
價位上以牛肉麵來說,小碗140元在台北算是便宜的價位
桌上一大盆的酸菜隨意取用
辣椒的部份是辣油,辣度以愛吃辣的人來說不算太辣
小菜是自由夾取之後再結帳
豬血糕很Q很好吃,其他的小菜項也不差
去過幾次的堂姐和朱小妹覺得份量很大
所以我們三人只點了二碗
不知道是不是熟客的關係,雖然只點了二碗
麵還沒上桌,老板已經大心的拿了空碗過來,說空碗也不是,還盛了半碗的牛肉湯
相較於牛肉麵,排骨麵好像較為人氣
麻辣排骨拉麵80元
這是小碗的,麵量超多的,滿滿的一大碗,大心的老板不斷提醒,湯喝完還能再續
說是麻辣倒覺得沒那麼辣,但這湯頭會令人不由自主的一口接一口,超級ㄙㄨㄚˋ嘴的
雖然說放了冷氣,但客人很多,但這湯頭真的會讓人不顧飆汗也想喝的程度
排骨是另外炸了再上,排骨的口味偏鹹
配上醃製過的小黃瓜顯得爽口
麻辣牛肉麵小碗140元
其實麻辣排骨麵和麻辣牛肉麵的湯頭是相同的
剛說了湯頭棒,這會說說麵條
這二碗的麵條一樣,都是粗圓麵身,非常的有嚼勁
加上麵的份量很多,吃到後來三個人都說兩頰好痠啊
要比較肉質的話,牛肉反倒不太推了
覺得牛肉很乾柴,也不難理解為何大多數的客人都點排骨
原本的店面不大,用餐時間一位難求
雖然說在原店面對面有另一個用餐區
但看似還沒完全準備完畢,冷氣還沒設置妥當
老板也都會招呼客人往有冷氣的店面坐
熱歸熱,這湯頭的滋味真會令人想要再度光臨