冬天都過了大半才開始有了冬天的感覺
上週五一年才會碰面一次的前同事們約來吃泰式料理
泰集在忠孝復興站附近的大安路上
餐廳位子在地下室但一樓的入口不太讓人錯過它
單點式的消費方式用餐時間無限制,店家也很好心的讓我先入座等候
座位不算多,一個晚上下來是都會坐滿,翻桌率也倒還好
看了看主廚推薦發現這泰集的料理也不能說是純泰式了
出現了新疆的香料孜然松阪豬
其他的菜單還有雲南料理作法
再加上一些創意料理,在肚子正餓的時候每道都想來一下
最後我們決定選四人分享合菜599元/位(需再加服務費)
泰集的合菜也算是特別,據來過的大櫻桃說
這裡的合菜沒有五人或七人,那怎麼辦?
她曾被推薦過不然就點2+3人,或3+4人合菜
挺不錯的作法,就類別來說就這幾大項,要細項的點,就可以多好幾個選擇
涼拌五選一我們點涼拌青木瓜沙拉
看起來是最簡單的一道卻是很慢才上來
醬料的味道偏酸,酸到有點嗆,青木瓜的份量頗多
月亮蝦餅蠻推的,算是相當的厚
蝦子是切成丁狀的放入蝦餅裡,而且算很大氣的放了很多
泰式椒麻雞,這道聽說在泰國是沒有
不過在台灣的泰式料理店總是出現
泰集的泰式椒麻雞算是吃過的泰式料理中可以排到前幾名的
炸得相當酥脆的外皮,雞肉也很軟嫩
再搭配上切得細碎的香菜,再灑上白芝麻和花生粒,好吃~
綠咖哩雞肉,偏辣的醬汁,超級下飯
相較紅咖哩,我個人較偏愛綠咖哩,加了椰汁之後味道溫和一些
除了雞肉之外,裡頭有一種食材我們其中三人試了都不知是什麼
吃起來有些脆度,看起來又像是燙過的茄子色
有點澀的口感但又說不上好吃,只能說得上很特別
但無損這道料理的美味,莫名的扒了二碗飯
酸辣海鮮湯,這海鮮湯很特別,分有清湯和重味
重味就一般在泰式料理吃到的酸辣海鮮湯,說辣不會以酸居多
清湯我們猜就是一般的海鮮湯吧
有點小失望的是食材份量有點兒少
雖然是說蝦/魚片/蛤蜊都放了,但就一尾蝦,魚片..好像也那麼一片吧
以四人的份量來說好像要以"喝湯"為主了,海鮮這部份就成了配角
蝦醬空心菜,只想證明我們有吃青菜這樣...並無太多不同
合菜還有一人一杯飲料
大夥都點了泰式奶茶,不過有個朋友問說泰式奶茶不是橘的怎是像台式的一般
雖然我們沒問服務生,但記得之前我曾在別家店遇上相同的問題
服務生回我,因為泰式奶茶的橘色是調色出來的
所以他們不使用調色而用原色做泰式奶茶
飯後一人一盤水果和蛋糕一片
口味上還不錯,至少該有的味道都出來了
服務生不夠多,在尖峰時間挺難叫到人的
無限制的用餐時段加了不少分
最晚就坐到店家打烊十點鐘
泰集(大安店)
地址:台北市大安區大安路1段80號B1
TEL:02-87724618
http://thaibazaar.com.tw/
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