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要回去同事家烤肉之前
先殺去這家a同事口中20年前一吃就驚為天人的籃記東山鴨頭
原本還在車上昏睡的我(老毛病)
一聽到"到了~",連車子都還找不到停車位就先跳下車卡位去
這個人龍雖然今天在別處看了好幾趟
厲害的是,這附近有點冷清耶,突然在這小攤前排成這樣
好吃的程度就不在話下了吧~
東山鴨頭的作法是先滷過再炸
主攤光包就來不及了,炸的部份只好在攤子旁邊做了
什麼!!!!!還分了兩邊在做,生意有夠好的
這邊的攤位不囉嗦,只賣四種東西
鴨翅/鴨頭/脖子/鴨腳
其實我對東山鴨頭沒什麼興趣
有的做的很甜,明明應該鹹的東西搞得像甜食,很不能接受
這邊的不會做太甜,鴨翅雖然沒什麼肉,但嚼起來香香的
鴨翅一支是25元
鴨脖子算斤的,一斤200元,不過也是可以買單支吧
反正我們就買個一斤回家吃
外層有一層蜜汁,如果是熱熱的時候裝很容易黏在一起
另一個就是東山鴨頭啦, 一大顆25元也算便宜
妳看看那個頭的光澤,有夠亮的啦~~
只是不會吃的人會搞得很狼狽(我同事)
個人覺得口味挺合的東山鴨頭
有路過台南的朋友,別忘了去排隊一下
好像有宅配,電話順便給你們去CALL IN囉~
籃記東山鴨頭
TEL:06-6802856
地址:台南市東山區中興路11號
營業時間:13:00~18:00
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