潔西卡的吃喝玩樂

12月的聚餐其實不少,拖到百年的第一天才來趕進度

是因為沈迷在韓劇"市政廳"裡,看了一遍還不夠,看了兩遍還不過癮

好看的集數不停放送,就為了那迷死人的車勝元和自然可愛的金宣兒

要不要那麼配啊這兩個人~~可惜,只能在演戲時才有機會配成對

拜託,再演點什麼吧~~~,差點又想到PPS裡去點一下了,快回題~~~

12月中到了田季發爺吃燒肉

2種價位看妳要選擇399元或499元/人

多了100元,可多選擇紅字的菜單

我們先選擇了399的,想說吃吃看再考慮要不要加碼

等上菜的同時,看看這些店跟其他燒肉店不同之處在哪?

桌上放了六罐調味料,有鹽/黑胡椒/起士/芥末粉/七味粉/孜然

旁邊還有調過味的味噌醬,就等著服務生來解說吧

雖然是燒烤店,還有提供生菜沙拉,也是現點現做的

吃了油膩的,來點清爽的也不賴

菜單上寫烤青菜,來的是煮青菜湯,沒上錯喔,

烤青菜和金針菇有寫熟食,都是以湯類呈現

田季發爺另一個特色是

服務生會在桌邊幫妳烤肉

應該算是指導吧,會教妳怎麼去使用桌上的調味料

或教妳怎樣烤才不會肉一直黏網子

比較難烤的請服務生幫忙烤好吃許多(比如說海鮮類)

有些食材很特別,像是烤豆皮,烤後加上起士粉和一些調味,很不錯

只是...這服務生的下手都比較重,偏鹹

服務生烤甜不辣的功力一流啊

吃起來外皮脆脆的,裡頭QQ軟軟的,真是好吃,且最厲害的是沒焦耶~

一般自己要烤到外皮吃起來脆脆的都是黑到不行

烤香魚的時候服務生就像是在特技表演

排好香魚後把網子一邊架高一些些,有點傾斜角度

都不要去動喔,等到一邊乾乾的就將整個網子直接翻面

超厲害的,魚都沒有掉,就直接烤另一面,也不會焦

果然是烤肉達人耶~~

這也是在一般燒肉店較少看到的食材"烤飯糰"

有事先料理過了,只要把飯糰烤熱熱的之後再加上味噌醬烤一下就OK囉

另一道特別料理,烤日式年糕

這個是屬於甜點類吧

服務生等到我們不想再吃其他烤肉類就會換網子,烤日式年糕

切成薄薄長方塊狀的日式年糕烤一下子之後就會開始膨脹

膨起來的時候很像小枕頭,好可愛~

 

膨起來沒多久之後就熟了,直接丟入煉乳裡

之後再拿到花生粉裡邊拉長邊裹粉

再漂漂亮亮的擺盤成甜點

煉乳可選擇要不要加,服務生會事先詢問

加了之後有點偏甜,但這道甜點很不錯喔,特別又好吃

還沒去吃前在網路上看到有人說中和店的服務不好之類的

但我覺得還不錯啊,上菜速度也快,吃得也佷飽,只是店面小了點

分店有很多間,中和分店在哪裡~~

台北縣中和市中山路3段52號

訂位專線:02-2228-8522

平日:PM17:00~AM12:00

假日:PM12:00~16:00 PM17:00~AM01:00