朱三哥上週日開車帶我們來大溪老街
中午出發到大溪已經下午一點了
第一件事就是先找吃的,表妹推薦這家達摩麵店
原以為達摩的店名是哪項菜色,經過表妹指點
才知道是指老板啦~~~看看右邊那張照片,真的有像耶~~
生意很好,雖然一點到還是滿席
好在剛好到翻桌時間,很快的就找到一個四人桌
菜單頗為簡單,小菜是到枱前點的
先來看看小菜,今天點了油豆腐
雖然看起來白白的沒什麼特色
重點是它的沾醬,像是特調過的,不死鹹的醬油
再帶點辣椒/大蒜...等等,會令人回味的沾醬
糖心蛋(讓我想起了今年過年吃到那盒心意滿滿的蛋,謝謝你)
大多數人不愛魯蛋的相同原因是討厭那乾乾的蛋黃
糖心蛋的做法就沒有這個問題了,半熟的蛋黃吃起來有點QQ的
說是半熟蛋液也不會流動,整個口感很好,加上那碗獨門沾醬,很讚~
肝連,有些不新鮮的肝連有點豬肉味
達摩的生意好,食材都還新鮮
看著招牌上寫古早味切仔麵,我就點它了~
雖然沒有老爸常說的切仔麵就該有一坨狀
但看似有盡力的讓它成型中
湯頭清甜不油膩,加上幾片豬肉,真的還不錯
其他人都點乾的,表妹的乾意麵看起來還不錯
我自己不是很喜歡口感很軟爛的麵,意麵給我感覺常被煮很軟爛
吃了一口覺得達摩的意麵稍微帶硬的口感是我喜歡的
重點是它的乾麵醬汁也很不錯,是帶點花生醬的香氣
要不是想留點肚子吃別的,我也想來加點一碗乾的什麼
P.S 吃完後看到麵攤上的板條(是厚片狀的)
喔~~我下次有機會要點那個!!
雖然這達摩不是在大溪老街上,不過週邊仍有不少店家
這家民國62年就創立的正豐米麩就在達摩的附近
其中糙米米麩以純糙米研製，含有豐富的纖維素
具有健胃腸、治下痢的功效
而四神米麩則是加入四神一同研製，可以養氣補身
除了這些還有黑芝麻粉,杏仁粉和薏仁粉等等...
另外,米香也是這裡的產品之一,有適合小小孩吃的未加糖米香
也有加了糖做成塊狀的米香
天氣實在很熱,買完米麩附近還有間賴媽媽豆花
豆花種類有傳統豆花,布丁豆花和黑豆豆花
糖水還蠻甜的,配料的部份很有口感,粒粒分明
很特別的是,黑豆豆花的豆花味道比傳統豆花來得夠味
因為三家店都很緊鄰,熱的冰的回家吃的都有了
地址一起給大家吧~~
達摩麵店
地址:桃園縣大溪鎮中正路38號
營業時間:6:00~14:00(週一休)
*************
正豐米麩
地址:桃園縣大溪鎮中正路30號
TEL:03-3880942
營業時間:9:00~19:00
*************
賴媽媽豆花
地址:桃園縣大溪鎮中正路38號
TEL:03-3878951
營業時間:10:00~20:00
*************
吃飽飯後往大溪老街的方向出發
很喜歡看古老的東西
台灣現在有好多老街,長得都很差不多
這大溪老街又跟三峽的頗為相似
不同的就是大溪老街的店家似乎比較多樣化
說是老街,不過能保留下來的幾乎都是牌坊居多
要說古老感,似乎這拉過板的牌坊又少了些什麼
不過,這大溪老街真的還蠻好逛的~假日沒事做來走走很不錯
留言列表
