在吃完下午茶之後又在農場的安排下做了DIY的活動
很快的,又來到了晚餐時間
今天的晚餐是農場內的西式晚餐,順道一提的是
雖然西式皆以肉類為主,但有提供一款素食(放在本文章後段為大家介紹)
西式餐點主食有七項可選擇,菜單上只SHOW出了主餐和飲料
原以為只有這些而已...沒想到又錯了..
其實是以套餐的方式供應
一入座之後每個人的座位上已擺好了沙拉盤了
沙拉醬的部份就在盤上的小杯裡,這次是凱薩醬
除了一大的生菜之後還有三款不同品種的蔬菜棒和水果三種,種類算是豐富
接著送上小餐包,如果吃不夠可以再加
較不優的是,因為山上天氣冷啊,小餐包也沒烤過,奶油就整塊夾了
玉米湯也不錯喝,夠濃稠
美式烤豬肋排
像是一般美式的半份豬肋排的份量
副餐的部份很精彩,一樣有各式的烤青菜,還有紅火龍果等等的
豬肋排醃過帶點甜味的醬汁下去烤
豬肋的部份肉也還蠻多的,好吃
精選美國碳烤沙朗牛排
這牛排的份量也不小,肉質也還不錯
唯一被挑剔的地方是筋多了些
不過我想沙朗似乎本來筋就比較多
可能沒有加工再處理過所以導致不太好咬
法式烤羊排
羊排的份量也很大,肉又很厚,和一般在台北市區吃的厚度大上一倍
還整整的三根羊排,同事分了一些給我
沒有羊膻味,肉質也很嫩,超好吃~
脆皮德國豬腳
等待時候會稍久一點,份量比想像中的小一點點
豬腳皮的部份稍乾了些,但肉質部份還不錯吃
雖然說都沒做什麼調味,但味道也還行,搭配酸菜絲或者黃芥苿都很棒
素食的部份也算是精彩
光是前菜的部份份量就很驚人
黑色那碗是醬料,和風醬的味道又加上了新鮮的百香果,味道相當特別
主餐的部份是南瓜義大利麵
擺盤是使用南瓜做為盤子,麵的部份吃得到很多的南瓜泥
麵身說是義大利麵又覺得口感稍軟了些
角度的關係,要不然這素食的份量算是大的
南瓜盤可以拿來吃,可惜的是,聽說口感不優
最後的甜點是藍莓水果醋凍
做得較為稀一些,是用喝的水果凍
以這做為結尾也不錯,酸酸甜甜的剛好助消化
西餐的部份也是值得推薦,今天是晚餐的菜色
如果是午餐,則以義大利麵類居多
有興趣的可點選以下網址連結西餐廳的菜色
http://www.sheipa.com.tw/offers3.asp
<點心時間>
秋天的雪霸農場晚上的溫度是愈降愈低
在欣賞完了農場內所播放影片介紹後
館方還貼心的準備了小點心<客家落湯臍>
白色的麻糬配上切碎煮過的黑糖薑末還加了一些花生碎粒
先把麻糬吃掉之後再加熱水即變成了黑糖薑母水
冷冷的天氣喝上這小小一碗頓時暖了起來
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