綠色隧道海鮮餐坊
地址:桃園市新屋區蚵間村6鄰56號
TEL:0988140661
營業時間: 10:00AM~9:00PM
輕鬆之旅的第二天，在同事家睡好睡滿也已經十點半了
今日第一餐來到同事讚不絕口的綠色隧道海鮮餐坊
這家餐廳原本是位在永安綠色隧道內的
但聽說是生意太好，引起其他店家不滿而無法在原來的位址營業
索性一樣在綠色隧道靠近福興宮的這一頭另起爐灶
外觀看起來沒有華麗的裝潢，廚房這一側放滿了各式海鮮
原本的位置我沒去過，目前這塊餐廳佔地確實非常大
看似也沒有冷氣，同事說即便如此，這裡常常是一位難求
大概是人手不足，帶到位子後餐具等等的都是自助式的
點餐的工作就交給同事去處理
首先上來的是生魚片
大概是蠻早到的，所以放在冰箱的時間沒有很久
建議上桌後儘快吃完
蚵仔煎
同事說這裡的招牌是蚵仔煎，原以為像夜市吃得到的那一款
上桌後發現完全想錯了
以酥炸的方式，外表相當酥脆，裡面的蚵仔相當的大顆
不管大人小孩都好喜歡，油炸的東西當然也是建議趁熱吃好
炸海鮮捲
裡面放蠻多吃起來脆脆的茡齊
海香菇
這道料理好特別，我第一次聽到也第一次吃到
外觀看起來真的就像香菇一樣
但吃起來的口感是脆脆的，像是炒螺肉的那種口感
本身倒沒什麼味道，端看下的是什麼樣的調味
出乎意外的好吃，是那種會因為口感而一口接一口的料理
炒鯊魚
每每吃到外面的炒鯊魚就會想到媽媽未發病前的手藝
這道沒學到真是令我扼腕，外面餐廳九成都不及我媽媽炒得好吃
雖然說這裡已經算是不錯的水平了
燙鳥賊
新鮮又大尾，不過可能是太忙吧
如果再能冰鎮一下或許口感上會更脆口彈牙
清蒸魚
這不知是什麼魚，肉質非常細，而且完全沒有土味或魚腥味
連我不太吃魚的同事都夾了好幾回
炒魟魚
負責點菜的同事這道少見所以點給大家吃吃
其實印象中的魟魚就是個大大的菱形魚
與其說是吃魚肉，好像都是吃魚骨
幾位同事想到原形不太敢下手
試了一下，感覺上遠不如欣賞魟魚曼妙的游來游去來得新奇
味噌魚湯
上來時有點楞了一下，第一次看到味噌魚湯的蔥花份量那麼多
一整個灑好灑滿的豪氣
再加上這湯還放了油條，有加分作用
味噌魚湯也是我覺得必點的料理之一
也許是一時失了手，魚類料理點得好多，餐點變得有些重覆
到後來，味覺及口感上似乎有點膩了
不是說這家餐坊不好，它真的是好吃的
只是我們點餐有點沒抓好份量及樣式
有機會一定會再造訪
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