這家八條壽司我曾經和二姐2人去吃過
她一直想帶我爸去吃吃看,喬了老半天終於成行,這一串也夠大串的,佔了2大桌啦~~
其中一桌是點合菜(因為菜色太多了,下一篇再來寫)
另一桌則是點了單品項,因為也不知道大家要吃什麼不吃什麼
所以二姐交待店家一個金額,任他們自由搭配,沒記錯的話是2千元(但後來有再加點)
剛好當天是八八節,假日排得大排長龍的八條,週四也是擠滿人
最容易做的就先上來,菜名叫什麼我也不知,就隨意了...
燙花枝,可能是先做好起來等的,花枝有點兒風乾的情況,不過還是很新鮮
這不知哪個風的沙拉,搭配的醬汁是芥末蜂蜜醬
雖然醬汁是濃稠型的但吃起來卻很清爽,好吃~
山藥豆腐,是涼菜類的
這道很特別,也很有美感,裡頭還有滑菇
豆腐相當軟嫰,入口即化,一樣也是相當的清爽
生魚片,因為這桌算是"小孩桌",所以生魚片沒點太多
店家幫我們搭配了鮭魚肚的生魚片,口感很好,雖然是肚但不油膩又新鮮
野荀嫰雞
這一小盤一盤的種類也太多了,這道大菜吃不完啦~~
野荀不會苦,食材也算蠻細的,雞肉剛上來時也是很軟嫰
上次我們來也有吃的炸野菜
有炸牛蒡/茄子/地瓜/四季豆/香菇,每一種都1~2樣
炸野菜之外又單點了炸蝦
蝦肉的口感很彈牙,因為實在開始有點飽了
只好拿出聰明吃法,去掉麵衣~~~
這一球球的是炸麻吉
麻吉的裡頭是芝麻饀,是甜的,很好吃
本桌的第二項大菜,烤魚下巴上來時我下巴也要掉了
吃那麼久的日式料理,第一次看到那麼大片的下巴
比我手掌大了好幾倍,雖然不是滿滿的一大片
不過這個份量也是可怕了,可以挖出一大盤的下巴肉
這道要儘快吃,要不然冷了就會有魚腥味(服務生說的)
充份烤過的下巴肉很香,而且膠質很多,吃完嘴唇會有黏黏的膠質,這道也是好吃~
這不是是什麼的炸魚,本以為是鱈魚,但不是
但肉質有點偏硬有點不太好夾開
可樂餅,這個太受小朋友的喜愛了,沒機會吃到
應該很好吃吧才會半片都不剩
烤雞肉串,這個我上次跟二姐來吃時就讚不絕口
本次一樣覺得好吃啊~~很單純的雞肉串沒有再搭配其他食材就好讚
二姐怕我們這桌正期"發育期"的孩子們吃不飽
原本想點壽司,沒想到七點半就賣完了~
所以就點了些炒烏龍,這道我上次也有吃,印象也是之好,烏龍很彈牙,讚的~~
還點了二盤鮭魚炒飯,是要不要怕大家吃不飽啊~
不過它鮭魚炒飯跟想像中的不太一樣,以為會是橘色的
可能是加了醬油下去炒,所以出來的顏色跟想像中不一樣,味道也是蠻香的
點了個魚湯,好險是小鍋的
魚湯裡的魚好好吃喔,有點彈牙的魚肉口感,是什麼魚我們是沒那麼專業啦
湯頭是味噌湯,可以續加,這湯頭也不會愈煮愈死鹹,加了好幾回合,很不錯~
二千元的菜色我是覺得有夠誇張的了
合菜部份真的要分開寫才不會檔案過大吧@@"..
很過癮的一餐,先結束這PART I 的部份了~
八條壽司日式料理店
地址:新北市三峽區介壽路1段198號
TEL:02-26732388/02-26715522
營業時間:平日下午5:00~11:30
國定假日下午4:30~12:00