明明3月了天氣卻好冷,約了同學聚餐來到板橋雙十路上的味自慢火鍋
這一區真的可以號稱是火鍋界的一級戰區
光文化路二段上少說有十幾家在賣火鍋的,這次決定來試試這間沒吃過的味自慢
味自慢算是連鎖店,每家店的點菜方式不同
有吃到飽的或者套餐式的,板橋店是以供應套餐式火鍋為主
價位分為三種,198元食尚套餐/298創意套餐/398養生套餐
三人很有默契的點了298的創意套餐
298的湯頭有七種可以選擇
主食的話可以海鮮和肉類做搭配A/B/C/D四選一
趁還沒煮好時來醬料區調個醬
不同於一般小火鍋的是,這裡的白飯是可加魯肉汁的
而且這魯肉飯/冬粉和烏龍麵是以吃到飽的方式提供
三鍋刻意的點了不同的味道
我點川香麻辣鍋,辣度可以做調整,小辣沒有很辣,湯頭蠻香的
同學點了冠軍大汗鍋,這口味也是店內的人氣鍋
大汗鍋裡裡放了茴香等的香料
在外觀上跟川香麻辣的樣子很像,但湯頭喝起來超回甘的,相當的不錯
另一鍋則是點抗氧蕃茄鍋,蕃茄鍋的湯頭也很正,有蕃茄的甜味
雖然愛吃辣,但我高麗菜都丟到同學這鍋蕃茄鍋裡頭煮,正點~~
菜盤的"樣子"看起來是蠻驚人的
不過高麗菜就大在那個葉子,實際上沒有很多(是說相較對街的錢都....)
菜盤的其他配料也是有點不打不七
雖然也是有不少種類,但怎感覺就是虛了點
三個人都點主食的A餐豪華海陸雙併
梅花豬蠻大一片的,而且肉質還不錯
現在吃小鍋我大多都選豬肉,總覺得豬肉涮起來是所有的一般選項的肉品中最好吃的
沙朗牛,帶肥肉的地方多了點
但涮起來還不會太柴,也還不錯吃
嫰羊肉,會有一些些羊羶味,但也好吃
我發現他們家的肉片都雖然薄,但都切得蠻大的
這才對嘛,雖然是平價火鍋肉片薄又小一涮就不見也太沒誠意
298元的創意餐點海鮮的部份除了A餐可以全都吃到之外
其他的都是其中的3選2或3選1
雙魚拼盤/蛤俐/南美大蝦
海鮮也是很新鮮喔,蛤俐很大顆
白色的魚我倒覺得蠻好奇的,不知是什麼魚,切很大一塊
煮起來賣相不怎麼樣,吃起來卻很不錯
除了以上之外,吃到飽的部份還有看不出品牌的冰淋淇
還有一飲料吧喝到飽
但調味的果汁和茶好像不太討喜,我選擇喝一邊的汽水
點了三種湯頭都各有千秋,雖然菜盤嫌少了點
但味自慢的湯頭味道真的好喝,三個人都按讚
如果吃到飽的點餐方式老是讓你覺得胃的負擔太重
那這家味自慢倒是可以試試,對了...服務也還不錯喲~
味自慢火鍋(板橋店)
地址:新北市板橋區文化路二段315號(江子翠捷運站二號出口)
TEL:02-22508488
營業時間:平日 11:00~14:30
17:00~23:00
例假日11:00~23:00
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