週六趁颱風還沒入境的時候到內湖做岩盤浴
小小說明一下,岩盤浴就是身體沖乾淨之後躺在舖好浴巾的加熱石頭上
15分鐘換一個面,個人覺得有點像是在煎魚,中間要不停的補充水份
因為不停的發熱所以很會爆汗,算是排毒療程的一種
爆完汗之後又餓又睏又很舒暢
美麗華樓下有幾家餐廳看起來都不錯,這次先來到勝政吃豬排飯
勝政是靜岡指標性的名店,最近在台灣陸續展店中
候位系統是電子化的,觸控式的螢幕選好人數會出現號碼牌再現場等候通知
也因為非用餐時間,很快的就被帶入位了
豬排醬汁有辛口和甘口的,說是辛口好像也不會辣
高麗菜絲則有洋蔥和風醬和芝麻醬兩種
洋蔥和風醬使用前要先搖一下,要不然表層會有一層油
小菜是一次性的供應,不是吃到飽的,三個人的份量覺得有點少
左到右的小菜分別是
吃起來覺得爽口的醃漬白蘿蔔
看起來很辣其實有點偏點的韓式泡菜
甜味也是偏重的牛蒡絲
和福勝亭及勝博殿一樣,高麗菜絲吃到飽
不同的是,勝政還加了其他的生菜
福勝亭有些店是自取
勝博殿是服務人員一直巡桌並尋問是否要再加
勝政的大直美麗華(其他店我不知)則是要請服務人員幫忙加菜
不過次數太多的話速度會變慢,原本也不多的份量也會慢慢遞減
除了高麗菜絲之外湯和白飯都是吃到飽的
湯有味噌湯和豬肉蔬菜湯,跟勝博殿一樣都是現點現上
除了白飯還有燕麥飯,因為燕麥飯偏乾所以附上了山藥泥
腰內豬排附的白芝麻
稍微磨一下再加入醬汁做為炸豬排沾醬用
在豬排店常看腰內及里肌選項,腰內較嫩,里肌則帶一點筋
生意還不錯,腰內的套餐較有點份量的今日已售完
飢腸轆轆的情況下想吃多一點份量的我改點厚切里肌豬排230g(370元)
要說是每塊帶點筋,我這次吃的感想是,只有最左邊筋的部位明顯
大概是要增加一點口感,所以最上層是有一層的肥肉,有點油,我個人是直接去掉那部份
要趁熱吃,否則放涼了豬肉騷味有點兒重
季節限定的二款,一款是葡萄柚腰內豬排330元
半顆水份超多的葡萄柚像檸檬的使用方式手榨將葡萄柚汁淋在豬排上
因為不吃蔥,所以沒交換,想必是爽口些吧
同樣也是時間限定的蔥鹽腰內豬排360元
和葡萄柚不同的是,葡萄柚上的豬排是加了蘿蔔泥再加上蔥花
蔥鹽則是碎洋蔥再加上三星蔥
據二位友人的說法(她們要求我這麼寫),二者的味道都不錯
和一般的豬排店好像沒什麼差異,內容也都很相似
就差在有些部份的供餐方式不太同
想要大口吃炸肉也算是多一項選擇了
勝政豬排(大直美麗華店)
地址:台北市中山區敬業三路20號B1(大直美麗華)
TEL:02-85015929
營業時間:週一~週日11:00~22:00
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