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這家阿勝伯雖然是板橋特產
搬來好一陣子也經過了好幾次沒光顧過
打球前先到中和民樂街上的郵局辦點事,午餐剛好也就近解決
店內主打油飯和肉焿,這次只先試了肉焿
和我想像的勾芡湯頭不同,阿勝伯的肉焿湯頭是清湯
肉焿的部份則是醃好的豬肉沾少許粉煮成的
也不是常見的魚漿做的肉焿
肉焿的部份好吃,肉很嫩,且有入味
店內也有在做生肉焿的販賣
魯肉飯
魯汁有點偏淡,香氣也不是很夠
倒是店內的辣菜脯加上去增加了一些分數
肝連湯...雖然沒什麼好介紹的
值得一提的是肝連的份量不少,足以是一盤小菜的份量
其他的小菜
也沒有太突出的令人驚豔感,中規中矩的表現
肉焿的部份果然是店內招牌
還不錯吃,下回有機會再試試油飯吧~
阿勝伯肉焿
地址:新北市中和區民樂路14號1樓
TEL:02-22211599
週日公休
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